"Николай Курдюмов. Умный виноградник для себя " - читать интересную книгу автора

Беженка из Узбекистана
Старые мастера знают: наши комплексноустойчивые сорта, конечно,
надёжнее, но на вкус со старыми сортами в сравнение не идут.
Виктор Иммануилович Королёв, цветовод из Энема, рассказал: на восточных
склонах в Азовской раньше выращивали Голан, возили в Краснодар на продажу,
и, пока азовцы не отторгуются, все остальные торговцы простаивают.
Если вы пробовали Голан, Плавай, Кардинал, Хусайнэ - вы даже Восторг
рядом с ними не поставите. Но, даже привитые на 5ББ, они требуют постоянных
обработок и ухода, а в мокрые годы, не спасает и это.
Чем лакомее урожай, тем горше страдания, если он гибнет! Но, для
состоятельных ценителей вкуса, есть выход: выращивать виноград под
прозрачной крышей.
Если уберечь кусты от дождя и росы, они будут здоровыми. В открытом
грунте неустойчивые сорта приходится обрабатывать дважды в месяц, если
инфекция один раз успеет дать споры, её уже не остановишь.
Не имея особых претензий к деликатесности сортов (видимо, ещё нос не
дорос!), я рекомендую дачникам не связываться с болезненными сортами и в
список их не включаю. Но, выбирать - вам.

Общее о грибках

Поймите:

виноградом питаемся не только мы!
Первое: если лето - дождливое, от грибков не спасёт никакая химия.
Только крыша!
Второе: не нужно впадать в иллюзию, что опрыскивание может убить
наповал уже разбушевавшуюся болезнь.
Всё, чего можно добиться с помощью обработок, - это не дать болезни
вспыхнуть, сдержать её распространение. Поэтому, в этом деле важна не
столько сила яда, сколько регулярность его нанесения. Эти свойства болезней
объясняются биологией грибков.
Общее для всех грибков: их споры (конидии) прорастают только в
капельках воды. Отсюда вывод: роса, дождь, тень в кусте, близость к почве и
сорняки, доросшие до побегов, - факторы процветания грибков.
Чем жарче, тем быстрее прорастают споры. Например, милдью при 30°,
прорастает за час-два, а при 17° - только за два-три дня. При 3-5°, споры
вообще не прорастают.
Самое опасное - дождь в жару. Опрыскивать нужно сразу после дождя - в
течение часа-двух: когда споры уже внедрятся в ткань, поезд ушёл.
Споры, начиная с появления первых пятен и налётов, носятся в воздухе и
падают сверху, как снег.
Милдью образует на каждом пораженном листе до полумиллиона спор, и в
тихую погоду на каждый лист падает за сутки до 30000 спор.
В капельке каждая прорастёт за пару часов и, через неделю, даст новые
тысячи спор. Отсюда - такая быстрота поражения в "благоприятные" годы. Даже
если вы убираете каждый больной лист - хватит спор с соседних виноградников.
Зимуют все грибочки на кустах, в почках, в трещинках коры, но основная
масса - в опавших растительных остатках. Весной с почвы и взлетают.
Отсюда традиция - заливать почву ядом, выскребать и сжигать все опавшие