"Леонид Остапенко. Аминокислоты - строительный материал жизни " - читать интересную книгу автора

- глицин;
- орнитин.
Отчетливо снижают уровни жира в теле за счет мобилизации его из депо:
- аргинин;
- орнитин;
- тирозин.
В метаболизме жиров основное участие принимает также:
- глютаминовая кислота.
На основании изложенного аминокислотная форма, содержащая повышенные
количества этих аминокислот, может быть рекомендована в качестве добавки в
периоды "рельефного" тренинга, при подготовке к соревнованиям.
Аминокислоты принимают активное участие в синтезе и утилизации
витаминов. К числу таких аминокислот относятся:
- валин;
- лизин (участвует в образовании карнитина);
- триптофан (участвует в образовании и утилизации витаминов комплекса
B);
- глутамин (участвует в синтезе рибофлавина, фолиевой кислоты).
В связи с этим аминокислотная добавка, содержащая повышенные уровни
указанных аминокислот, может использоваться прежде всего в периоды
повышенных физических нагрузок, требующих увеличения суточной дозировки
витаминов, а также при усиленном приеме пищевого белка, требующего витамина
B6, и в периоды весенней витаминной недостаточности.
Здесь уместно также подчеркнуть особое значение, которое занимает среди
витаминов и витаминоподобных веществ L-карнитин (витамин Bt). Вот основные
его функциональные и биологические характеристики:
- процесс его синтеза активизируется при наличии в диете витаминов С,
B6 и железа;
- он способствует оксидации жирных кислот в митохондриях;
- транспортирует жирные кислоты с длинными цепями в митохондрии;
- регулирует концентрацию аммиака в крови;
- полезные эффекты его проявляются при приеме перед физической
нагрузкой;
- поднимает результативность в упражнениях субмаксимальной мощности;
- увеличивает максимальную аэробную мощность и оказывает щадящее
гликоген воздействие;
- увеличивает выносливость и повышает сопротивляемость утомлению;
- оказывает антикетогенический эффект при низкокалорийной диете;
- стимулирует использование лейцина и валина при упражнениях высокой
интенсивности как источников энергии;
- усиливает метаболизм протеина;
- способствует избавлению от избыточного подкожного жира;
- поднимает уровни полезных липопротеинов высокой плотности в крови;
- снижает ЧСС в ходе восстановления после упражнений.
Единственным побочным эффектом приема карнитина является понос при
передозировке. Обогащаются им главным образом те аминокислотные добавки,
которые предназначаются для использования при "рельефном" тренинге.
Одной из важнейших функций аминокислот является участие в метаболизме
мозга и прежде всего в деятельности ЦНС. Так, стимулируют умственную
деятельность, концентрацию внимания следующие аминокислоты: