"Н.Н.Преображенский, В.Ф.Преображенская. Анти-Зеланд или На халяву и уксус сладкий " - читать интересную книгу автора

общественности Д. Льюисом в 1830 году под названием New Gymnastics. Простая
жизнь на свежем воздухе, долгие прогулки и простое же двухразовое питание -
вот составляющие его системы. Книги Д. Льюиса и его лекции неизменно
пользовались успехом, а число сторонников здорового образа жизни росло не по
дням, а по часам.
Справедливости ради стоит сказать, что простое двухразовое питание в
системе Д. Льюиса предлагалось не столько с целью обретения худобы, сколько
для улучшения здоровья и энергичности.
Вскоре появилась и одна из первых американских ограничительных диет. В
1834 году преподобный С. Грэхем из Новой Англии предложил американцам свое
видение здорового образа жизни - трехразовый режим питания, хлеб домашней
выпечки, овощи, фрукты, молоко, никакого кофе, чая и пива и, что было
совершенно революционным для того времени, - никакой говядины!
Можно себе представить, как восприняли эту идею фермеры и владельцы
крупных ранчо! Однако ограничительная диета С. Грэхема была горячо принята
теми, кто надеялся улучшить здоровье благодаря потере веса.
Нужно сказать, что семена упали на благодатную почву - к середине века
вся прекрасная половина Америки только и мечтала о худобе и стройности.

Не обманешь - не продашь


Рынок - это место, нарочно назначенное для того, чтобы обманывать и
обкрадывать друг друга...

Анахарсис


В конце XIX века стремление американцев к стройности и здоровью решили
использовать себе во благо владельцы страховых компаний. Были проведены
исследования, которые установили, что люди с избыточным весом умирают раньше
тех, чей вес не выходит за границы нормы. Сузив эти самые границы веса до
максимально возможных, компании таким образом убеждали потенциальных
покупателей в их уязвимости - и число желающих купить страховку росло не по
дням, а по часам.
Сейчас говорят о том, что данные исследований были построены на
ошибочном предположении, будто бы низкий вес увеличивает продолжительность
жизни, а данные, касающиеся мужчин, были автоматически распространены и на
женщин, что не учитывались показатели среднего веса исследуемых, а границы
"идеального" веса были занижены донельзя. Как бы то ни было, эта
противоречивая и недостоверная информация имела огромное влияние на
общественное мнение и во многом определила отношение американцев к проблеме
"избыточного" веса.
В 20-е годы несчастные потребители готовой одежды узнали, что всякая
фигура должна соответствовать стандартным размерам, причем стандарты
устанавливались довольно жесткие. Производители готовой одежды,
заинтересованные в поточном производстве, стали внедрять в сознание масс
идею о том, что не одежда должна соответствовать фигуре, а фигура - одежде.
Наступление велось по всем фронтам - и вскорости к страховым компаниям
и фабрикантам готового платья подключились и модельеры. Все это время они