"Н.Н.Преображенский, В.Ф.Преображенская. Анти-Зеланд или На халяву и уксус сладкий " - читать интересную книгу автора

например, приступы острого аппендицита.
Противники диет утверждают, что диеты не работают, и поэтому следует
отказаться от них, даже в том случае, если вес превышает наиболее комфортный
и здоровый вес, какой только может быть.
Более того, некоторые даже идут дальше, утверждая, что если вес
человека и превышает наиболее комфортный и здоровый для него, ему тем не
менее не только следует прекратить сидеть на диетах, но и не нужно пытаться
сбросить вес вообще. Нужно научиться любить себя такими, какие мы есть, -
независимо от того, соответствует ли наш вес "идеальному" или модному в наше
время.
Разумеется, в этом вопросе, как и в любом другом, есть золотая
середина. Оптимальным вариантом для здоровья было бы иметь наиболее здоровый
и комфортный вес. И стремление добиться и удерживать его можно только
приветствовать, но при этом основное внимание нужно уделить не магическим
цифрам "идеального" веса, а тому, как это следует делать.
К сожалению, нельзя предложить одинаковый способ для всех. Нет такого
режима питания и упражнений, которые подходили бы для всех и каждого без
исключения. Мы все разные - и это включает генетические различия, различия
нашего индивидуального метаболизма, различия гормонального баланса и
биохимии организма. Мы различаемся по возрасту, полу, привычкам, мы
по-разному распознаем чувство голода и насыщения, у нас разный уровень
физической активности и разное восприятие самих себя. Эти различия, в свою
очередь, поразному проявляются у каждого из нас.
Соответственно, способы и пути достижения здорового и комфортного веса
будут различными. И, разумеется, индивидуальными! В первую очередь речь
должна идти о сугубо индивидуальном решении проблемы здорового и комфортного
веса.
Известный австралийский специалист в области здорового питания Р.
Каусман в одной из своих работ по проблеме здорового веса приводит сравнение
с собиранием головоломки. Знания о необходимости соблюдения баланса между
количеством поступающей в организм энергии и количеством расходуемой
энергии - это только небольшая часть вашей головоломки, ее несколько
кусочков. Вы должны обязательно понять, с чем связаны ваши трудности в
достижении и удержании здорового и комфортного веса. Вы должны выбрать
правильную перспективу. Для вас наиболее важно понять, как ваши собственные
умения и знания помогут вам добиться того, что подходит именно для вас.
Р. Стэнтон, специалист в области здорового питания, по этому поводу
пишет, что вы должны быть готовы к тому, что вам не предложат быстрых и
простых решений сложных проблем. Совсем наоборот, отход от привычной точки
зрения на еду и полноту не так прост и требует времени и усилий. Р. Стэнтон
сравнивает диеты с одеждой одного размера, которая должна подойти всем - в
нашем русском языке можно найти подходящий эквивалент вроде "стричь всех под
одну гребенку".
Не думаете же вы, что одна диета - пусть даже и самая
разрекламированная - в состоянии быстро и надолго решить проблемы совершенно
разных во всех отношениях людей?

Король и нищий