"В.М.Рошаль. 1000 лучших рецептов микроволновой кухни " - читать интересную книгу автора

Для большего удобства разработаны различные программы
автоматического приготовления, способные удовлетворить вкусы самых
изысканных гурманов.

Оригинальность и основное отличие этой печи - использование двойного
гриля, состоящего из трех элементов. Такой гриль не только ускоряет процесс
приготовления пищи, но и позволяет классически ее жарить. Пища
подрумянивается с двух сторон, а внутри остается сочной и нежной.
В такой печи можно быстро приготовить стейки, кебаб, шашлык, зажарить
куски курицы, куриные грудки, рыбу. Но вкусная еда - не только мясо, рыба,
овощи.
А как насчет тоста с хрустящей корочкой? А кто устоит перед вкуснейшим
румяным бутербродом? Печь с двойным грилем идеально подходит для
приготовления пиццы, тостов и горячих бутербродов, которые подрумяниваются
со всех сторон и будут хрустящими не только сверху, но и снизу.

Микроволновая печь с конвекцией (циркуляцией горячего воздуха)

Нагревательный элемент воздушного отопления с циркуляцией воздуха
находится или непосредственно перед конвектором (вентилятором), или в
верхней или нижней части внутренней камеры печи. Горячий воздух постоянно
циркулирует и таким образом воздействует на готовящийся продукт со всех
сторон.
Приготовление пищи на нескольких уровнях в комбинированных
микроволновых печах с циркуляцией воздуха, к сожалению, невозможно. При
повышении температуры на 20 C циркуляция может заменяться нагреванием
верхнего и нижнего элементов печи.
Такая печь позволяет готовить замечательные блюда из мяса.

Комбинированная микроволновая печь с верхним и нижним подогревом

Чтобы приготовить жаркое в такой печи или сочную отбивную с хрустящей
поджаристой корочкой, вам потребуется гораздо меньше времени, чем обычно. В
этом комбинированном варианте важно то, что саму печь можно автономно
включать или отключать. Есть печи с принудительным одновременным включением
обеих систем подогрева. Однако такой вариант имеет недостаток: включение
верхнего и нижнего подогрева нельзя запрограммировать. В этом случае, если
пропустить время отключения, пища может подгореть.

Микроволновая печь с грилем и конвекцией

Наибольшими функциональными возможностями обладают печи с грилем и
конвекцией. Благодаря равномерному распределению тепла здесь отпадает
необходимость в вертеле для гриля.
Такая печь позволяет выбирать режим приготовления в зависимости от
упаковки и характера продукта. Комбинируя режимы, можно максимально быстро
готовить блюда с наилучшими вкусовыми качествами. В такой микроволновке
можно испечь даже настоящие румяные пироги.

Микроволновая печь с пароваркой (акваконвекционная печь)