"О.К.Савельева. Аэрогриль " - читать интересную книгу автора

полив смесью кетчупа и майонеза и посыпав пряностями по вкусу.
Положить гамбургер на высокую решетку и нагревать при средней скорости
5-7 мин (температура 180° С). Подавать горячим.


Гренки с творогом

4 порции: 4 ломтика белого хлеба, 250 г творога, 1/4 стакана молока,
2-3 ст. ложки сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка изюма, ванилин по вкусу.
Ломтики белого хлеба обмакнуть в теплое подслащенное молоко.
В творог вбить 1 яйцо, добавить сахар, ванилин, изюм. Все тщательно
перемешать.
На ломтики хлеба выложить приготовленную творожную массу. Верх смазать
взбитым яйцом.
Гренки положить на низкую решетку и запекать 20 мин при высокой
скорости и 180° С.


БЛЮДА ИЗ МЯСА

Говядина по-индонезийски

4-5 порций: 600 г говяжьего филе, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки соевого
соуса, '/г ч. ложки тмина, '/г ч. ложки сухого кориандра, соль по вкусу.
Мясо нарезать кубиками (2 х2 х2 см).
Смешать в одной посуде вместе с мясом чеснок, соевый соус, тмин и
кориандр так, чтобы мясо было покрыто получившимся соусом. Поставить на
холод на 1-2 ч.
Затем мясо вынуть из соуса, надеть на шампуры и положить на высокую
решетку. Запекать 10 мин при высокой скорости и 200° С.


Мясное рагу с сухофруктами

4 порции: 500 г говяжьего филе, по 150 г кураги, изюма, чернослива, 1
стакан сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, специи и соль по вкусу.
Мясо нарезать мелкими ровными кусочками, как для гуляша, затем
переложить его в форму, смазанную маслом, сверху насыпать курагу, изюм,
чернослив. Добавить специи по вкусу. Посолить. Залить все сметаной.
Поставить форму на низкую решетку и готовить рагу 30-35 мин при высокой
скорости и 200° С до появления румяной корочки.


Говядина, запеченная под майонезом

4 порции: 500 г отварной говядины, 5 головок репчатого лука, }/2
стакана майонеза, / ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки зелени укропа,
несколько веточек зелени петрушки, соль по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками, уложить на смазанную маслом
сковороду, посыпать зеленью укропа, нашинкованным репчатым луком, посолить и