"Джеймс Уиллард Шульц (Апикуни). Опасная тропа " - читать интересную книгу автора

вождей, в каждом из степных племен было до нескольких десятков различных
вождей, которые были лидерами родов, воинских обществ и пр.

Как же я полюбил Форт-Бентон, расположенный в широкой, удобной для
выпаса лошадей долине на северном берегу реки, в двух тысячах трехстах
милях* от Сент-Луиса! Тогда я бы ни за что не признал, что он хоть в чем-то
уступает Форт-Юниону, нашему главному посту в устье реки Йеллоустоун.
______________
* 3700 км.

Возведенные из сырцового кирпича, высокие стены Форт-Бентона составляли
квадрат в двести сорок футов* по периметру. За этими стенами находились
сложенные из того же материала склады, служебные помещения и магазины по
продаже кузнечных изделий, принадлежностей для судоходства и, наконец, дом
управляющего этой фактории. В юго-западном и северо-восточном углах стен
возвышались бастионы. В каждом из них стояло по две пушки, стрелявших
восьмифунтовыми ядрами. В бастионах было сделано множество ружейных бойниц и
по нескольку пушечных. Большие ворота находились в середине обращенной к
реке стены. От берега их отделяло около восьмидесяти ярдов**.
______________
* 72 метра.
** Чуть более 70 метров.

К форту примыкали конюшни и коррали - загоны для наших лошадей.
Крупного рогатого скота и птицы у нас не было. Повозками нам служили главным
образом двуколки местного изготовления. В самом форте и близ него деревьев
не было, но в миле ниже по течению и на южном берегу росли высокие тополя,
ярко-зеленые летом и серые с редкой листвой зимой. Не было у нас и сада. Из
овощей мы имели лишь дикий турнепс, который женщины в большом количестве
выкапывали ранней весной. Но мы не страдали: жирное мясо бизонов, а также
антилоп и оленей составляло основу нашего питания. Основой питания была
именно бизонина, которую черноногие называли ни-тап-и-вак-син - "настоящая
еда". Мы ели ее и вареной и жареной, а также высушенной тонкими полосками
или мелко истолченной и смешанной с бизоньим жиром. И, наконец, в ходу был
пеммикан* - может быть самая лучшая и питательная пища из всех ее видов.
Подобно тому, как дети в цивилизованном мире собираются у очага и хрустят
жареными зернами кукурузы, мы (особенно длинными зимними вечерами) сходились
вместе, жарили и ели бизоньи языки, которые всегда были у нас в изобилии.
______________
* Пеммикан - измельченное в порошок сушеное мясо, перетертое с
вялеными ягодами и залитое жиром.

Кроме того, мы использовали различные ягоды - свежие летом и сушеные
зимой. У нас всегда имелся чай и кофе. И лишь очень-очень редко, по самой
большой оказии до нас доходил какой-нибудь хлеб. Ведь речные суда Компании
доставляли грузы для торговли, которая приносила сотни процентов прибыли, и
на них не хватало места для продовольствия для нас и нанятых нами служащих.
Но ни они, ни мы не ворчали на то, что у нас не было бобов, хлеба, бекона,
риса и других подобных продуктов. Питавшиеся вместе с индейцами в основном
мясом, мы звали эти продукты кис-тап-и-вак-син - ничего не стоящая