"Марла Силли. Телесный хлам ("Летающая домохозяйка") " - читать интересную книгу автора

самыми антиоксидантами, о которых мы только что говорили) и несущие в себе
микроэлементы, - наилучший выбор для здорового сердца.
Большое количество витамина А содержат яйца, темно-зеленые салаты,
брокколи, овощи желтого и оранжевого цветов.
Витамин С, как всем нам хорошо известно, встречается в цитрусовых, но
еще больше его в болгарском перце (особенно красном), брокколи, клубнике и
киви.
Витамин Е есть в пряной зелени, авокадо, цельном зерне злаков, орехах и
семечках.
Все это запоминать не обязательно, главное, чтобы в вашей тележке
каждую неделю можно было найти свежие фрукты и разноцветные овощи.
Потребление их и станет Шажком к здоровому сердцу. Те же самые питательные
вещества помогут вам решить и другие проблемы со здоровьем, если они у вас
имеются.
Так что беритесь за дело! Вы можете оздоровить свое сердце, если будете
употреблять в пищу широкий набор полезных продуктов из упомянутых выше.
Размер порции. Для меня очень важной стала истина: меньше - значит
больше. Даже если продукт полезен, мы не должны поглощать его без меры.
Количество потребляемой еды столь же важно, как и ее качество. Здоровая еда
не дает вам права переедать. Марла писала выше, что умудрялась объедаться
даже безвкусным рисовым печеньем. Так что давайте поговорим об одной давно
забытой вещи - размере порции.
Мы хотим верить, что "идеальная" диета или тренажер все сделают за нас.
Мы покупаем диетические продукты, спортивное снаряжение, записываемся в
клубы и на лекции - выбрасываем сотни долларов, надеясь таким способом
избавиться от Телесного Хлама. В этом заблуждении мы не виноваты: нам
задурила голову индустрия фитнеса и диетических продуктов. Она продает свои
услуги целыми пакетами, и мы вновь и вновь покупаемся на обещания зазывной
рекламы. Но ничего этого не нужно! Ответ лежит в нас самих, а не в диетах!
Достаточно понять и применить на практике технику контроля за порциями, и
Шажки поведут нас к свободе от диет, книг и пособий.
Давайте обратимся к своим тарелкам. Сколько это - одна порция? Ну, в
зависимости от возраста, пола, роста и веса человека, порция белка должна
составлять 113-170 граммов. Это объем, примерно равный колоде карт. Есть еще
один способ измерения порции, удобный тем, что мера всегда с вами - это ваша
ладонь (без пальцев). Она тоже весит примерно от 113 до 170 граммов (если
только ладони у вас не крохотные и не громадные!).
На упаковках с продуктами порции часто измеряют чашками. Что же такое
эта чашка? Представьте свой сжатый кулак. По объему он будет примерно равен
одной чашке. Можно вспомнить, что средняя картофелина вполне сравнима с
кулаком. То же самое верно для яблока, апельсина, кисти винограда. Видите,
как просто?
Опираясь на эти сравнения, я осознала, что хронически переедаю. Ничего
странного, что я никак не могла похудеть, хотя ела исключительно здоровую
пищу. Понятие "размер порции" пробудило меня. Я стала измерять съеденное
мною порциями, и результаты не заставили себя долго ждать: мой живот
сделался более плоским, а нижнее белье перестало врезаться в тело. Поделюсь
с вами секретом: о прогрессе я сужу по тому, как сидит на мне нижнее белье.
Если мне в нем тесно, значит, я не уследила за размером порций.
Контролируя размер порций, вы берете под контроль свое тело, свой