"В.Солоухин. Рассказы разных лет" - читать интересную книгу автора

рынок, называемый "Бессарабским" (сохранилось же такое название!), так сразу
все и купит. Как-никак Украина, и к тому же октябрь - время осенних плодов.
Купить же он намеревался и стол накрыть так. Блюдо со свежими, отборными,
сверкающими чистотой овощами: крупные помидоры, огурцы в пупырышках,
большие, сочные белые луковицы, большая головка молодого, с лиловатыми
тенями чеснока, стручки мясистого, красного, сладкого перца. На отдельной
тарелке - малосольные огурцы с прилипшими к ним семенами укропа и
смородиновыми листьями. На отдельной тарелке - малосольное украинское сало,
нарезать его тонкими ломтиками. И чтобы посередине куска шла двойная мясная
прожилка. Домашняя украинская колбаса. Положить ее цельным кружком, а резать
потом уж, во время ужина. Должна быть еще вареная картошка. Надеялся Николай
Николаевич попросить о любезности ресторанного повара. Ну, и гора зелени:
петрушка, укроп, модная теперь киндза, сельдерей, эстрагон. Обязательно надо
было достать также украинскую горилку с перцем и бутылку хорошего марочного
коньяка: обычным, ширпотребовским коньякам Николай Николаевич не доверял.
Хлопот, как видим, немало.
Не все получилось так, как хотелось бы Николаю Николаевичу. Он давно
уж, конечно, уяснил, что запланировать заранее свои покупки в современных
условиях невозможно: приходится покупать не то, что хочешь, а то, что
окажется в магазине, но человек все время надеется на лучшее. После
посещения "Бессарабки" Николай Николаевич (хоть и очень не хотелось ему
доставлять людям беспокойство) вынужден был позвонить тому местному
представителю, который встречал его на вокзале и устраивал в гостинице.
Игорь Иванович (так звали благодетеля) в каком-то академическом буфете
достал если и не домашней украинской колбасы, то, во всяком случае,
сравнительно постной ветчины, если не домашнего украинского сала, то, во
всяком случае, копченой грудинки. Так или иначе, стол накрыть было можно.
Дежурная по этажу, сиреневолосая пожилая женщина, оказалась женщиной
доброй. Она приняла в приготовлениях московского гостя деятельное участие.
Принесла ножи, вилки, рюмки, бокалы, тарелки, большие и поменьше, блюдо для
овощей и блюдо для фруктов и даже бумажные салфетки. Она уже знала, что
будет гостья, причем с дальнего поезда, знала, что для нее на двенадцатом
этаже забронирован номер, восхитилась букетом цветов. Николай Николаевич не
стал покупать розы, потому что все разно лучше тех, болгарских, не найдешь,
а купил удивительного розового цвета (только лотос бывает такого розового
тона), чем-то похожие на водяные лилии, но крупнее во много раз георгины.
С такси произошла небольшая заминка. Машину заказать можно было только
через дежурную по этажу (такой уж тут был порядок), а та неожиданно
воспротивилась.
- Нет, нет, идите к администратору, пусть они вызывают.
- Но почему?
- Три дня назад один заказал, а сам не дождался и уехал. Пришлось мне
из своего кармана рубль платить.
- Да ведь я не уеду, вы же знаете. У меня стол накрыт, куда же я
денусь?
- Кто вас знает?..
- Как это - кто знает? Я знаю, вы знаете. Ну пожалуйста. На половину
двенадцатого. Ну зачем же тревожить администратора? Они, наверное, спать
будут в это время.
- Не будут, - усмехнулась дежурная.