"Константин Михайлович Станюкович. Петербургские карьеры" - читать интересную книгу автора

городское, надела ботинки и приобрела где-то за два рубля шляпку. К кофе она
тоже пристрастилась, и по примеру петербургских кухарок, душила кофейные
обварки беспощадно. Подумывая о том, что за три рубля с нее требуют черт
знает какой службы, она намеревалась поступить в кухарки. Она
присматривалась к работе своей покровительницы; глядела, как та жарит жаркое
и варит суп и прочее, и по своему разуму полагала, что теперь она и сама
сумеет сжарить "бистекц" и испечь слоеный пирог. Тем временем она
подыскивала себе место. Слышала она в лавочке, что с первого числа кухарка у
одной чиновницы, жившей во дворе, отходит, и вот Агафья решилась поступить в
кухарки.
Столица в глазах Агафьи давно перестала казаться кромешным адом, и хотя
она знала, что мазуриков следует опасаться, но они далеко не казались такими
страшными, какими казались они ей в деревеньке. Больше, чем мазуриков,
опасалась она остаться без места. С пивом она познакомилась и находила, что
этот напиток весьма питательный и хороший. Такое же недурное мнение получила
она и вообще о пище, попадавшей ей нередко с господских тарелок. Пища эта ей
казалась не в пример лучше той, которую она ела в деревне, и когда Никон,
которого она изредка навещала, спрашивал: "Ну што. Агафья... Аль здесь
сытней?" - то Агафья, не затрудняясь, говорила, что на господских тарелках
остатки гораздо слаще, чем хлеб и пустые щи в деревне.
И когда она получала из деревни письма, в которых жалели ее на чужой
стороне, то она спешила отвечать - ответы писал ей знакомый лакей, - что
она, слава богу, здорова и в благополучии, а насчет баловства чтобы не
сомневались, потому за себя постоять может, и так далее.
Касательно последнего пункта Агафья была совершенно права, потому что
насчет этого была весьма строга. И когда раз младший дворник пригласил было
ее в трактир напиться чаю, то она пошла и напилась чаю, но когда тот же
дворник стал говорить ей несообразные вещи, то она только плюнула и показала
свой здоровый кулак.
- Аль не любите нас, Агафья?.. - сказал дворник.
- Пошто не любить! - усмехнулась Агафья.
- Если бы вы только понимали... именно понимали, как то ись я
теперича... - размазывал дворник.
- Нечего мне, Василий, понимать... А главное, пора домой идти, барыня
хватится!
Так дворникова любовь была отвергнута, и Агафья пришла домой не без
некоторой гордости, что и на нее, "чумичку", как она себя часто называла,
стали люди обращать внимание. Но ей, как видно, рыжий дворник был не по
вкусу, и Агафьино сердце до поры до времени было спокойно.
За несколько дней до первого числа Агафья пришла к чиновнице. Войдя на
кухню, она дала гривенник старой кухарке, и та доложила о ней барыне. Барыня
вышла.
- Ты кухарка?
- Куфарка, барыня, - отвечала приодетая Агафья. - Слышала, место есть?
- А ты где прежде жила?
- Тут же у нас в доме живу, у генеральши Павловой, может знаете?..
- А хорошо умеешь готовить?
- Как не уметь! Все сготовлю. Теперича бистекц, пирог, суп с кореньями
или щи, пирожное-оладьи, компот...
- Ну хорошо, хорошо. Только ты у нас одна прислуга будешь; нас всего