"Джим Томпсон. Дикая ночь" - читать интересную книгу автора

который будет проверять, как отгружается товар, вместо того чтобы просто
позволять заказчикам хозяйничать здесь как им вздумается. Сегодня я говорил
об этом с владельцем, и он одобрил мою мысль, так что, если вам нужна
работа, можно приступать немедленно.
- Вы думаете, стоит? - спросил я. - Я хочу сказать - приступать
немедленно?
- Ну... - Он замялся, потом твердо кивнул. - Честно говоря, я не вижу,
что вы при этом потеряете.
Я закурил сигарету, чтобы немного потянуть время. Я быстро обдумал его
предложение и решил, что, кем бы ни был этот парень - если он кем-то был, -
я все равно буду действовать по-своему. Это моя работа и моя игра, и я знаю,
как в нее играть. Если кто-нибудь хочет указывать мне, что я должен делать,
то для этого есть Босс.
- Вот что я скажу вам, мистер Кендэлл, - ответил я. - Я долго сюда ехал
и здорово устал, поэтому...
- Это не слишком трудная работа. Можете приходить в удобные для вас
часы, да и делать практически ничего не...
- Я думаю, мне лучше подождать, - сказал я. - Завтра вечером я
собираюсь съездить в Нью-Йорк, во всяком случае не позже субботы.
Фактически, сегодня у меня единственный свободный день, если не считать
воскресенья.
- О, - смутился он. - В таком случае...
- Но работа мне все-таки нужна, - добавил я. - Конечно, если вы сможете
ее для меня придержать.
Он довольно неохотно ответил, что сможет, как видно раздосадованный
тем, что все вышло не так, как он хотел. Потом его лицо внезапно
прояснилось, и он соскочил со стола.
- Можно устроить это прямо сейчас, - сказал он. - Мы просто скажем, что
вы отлучитесь на пару дней.
- Отлично, - кивнул я.
- Я знаю, что слишком осторожничаю и перестраховываюсь. Но я всегда
считал, что, если есть шанс загодя преодолеть даже самое маленькое
потенциальное препятствие, это дает нам определенные преимущества.
- Наверное, вы правы, - сказал я.
Мы прошли мимо длинных стеллажей, и по дороге он указывал мне на
различные коробочки и баночки, рассказывая, что в них содержится и как это
используется в выпечке.
- Я разработал специальный бланк заказов - список ингредиентов, которые
мы закупаем у разных поставщиков. Все, что вам нужно, - это просто заполнять
бланки. Вот холодильная камера, где мы держим скоропортящиеся продукты...
Он толкнул дверь большого рефрижератора, вроде тех, что стоят на мясных
рынках, и мы вошли внутрь.
- Яичные белки, - сказал он, пнув ногой пятнадцатигаллоновый бидон. -
Вот тут яичные желтки, а здесь - целые яйца. - Он постучал еще по двум
бидонам. - Причин, по которым мы покупаем их в таком виде, две: во-первых,
так обходится значительно дешевле, а во-вторых, в этом виде их легче
измерять.
- Понятно, - сказал я, стараясь удержать озноб. Мы находились здесь
всего минуту, а я уже промерз до костей.
- Обратите внимание на дверь. - Он открыл ее наружу. - Вы заметили, что