"Домашнее приготовление тортов" - читать интересную книгу автораверх торта.
Крем:200 гр.масла взбить с 1 банкой сгущеного молока. 7.СТАКАННИК: Тесто: 1 стакан сахара,1 стакан битых яиц(6 штук),1 ста- кан сметаны,1 стак. масла(200 гр),1 стакан мака,изюма,черему- хи или орехов,1 ч.ложка соды,мука. Все продукты тщательно перемешать с добавлением муки до консистенции густой сметаны,дать постоять 20-30 мин.Выпекать 25-30 минут.Дать остыть в форме,осторожно перевернуть на блю- до и украсить по своему усмотрению. 8.ИДЕАЛ: Тесто: Делается на паравой бане 50гр.сливочного масла, 1ст.сахара, 3 яйца, 1ст. ложка меда, соль, сода,2ст. муки. Масло смешать с сахаром, добавить слегка взбитые яйца, мед, соль, соду. Массу, постепенно мешая, держать на паровой бане около 10 минут, потом всыпать муку и перемешивая держать еще 5 минут. Выложить тесто на стол, разделить на 6 равных ную форму.выпечь,рпомазать кремом.Сверху торт посыпать крош- кой и оставить на несколько часов для пропитки. Крем: Взбить 300гр. масла с банкой сгущенного молока. 9.БЕЛОЧКА: Тесто: 1 ст. сахара,1 ст. сметаны,1ч.ложка уксуса, 3/4 ч. ложки соды, 1 ст. муки, 2 ст. ложки какао. Замесить тесто, разделить на 2 части в одну добавить ка- као,испечь 6 коржей. Промазать коржи кремом,сверху покрыть глазурью. Крем: Взбить 200гр. сметаны с 1/2 ст. сахара, добавить 1 стакан орехов Глазурь:смотри рецепт N2. 10.СМОРОДИНА. Тесто: 1 ст.смородинового варенья, 1ст. сахара,1 яйцо, 1ст. молока,1ст. ложка соды, 2,5 стакана муки. |
|
|