"Дмитрий Завалишин. Гашиш и Карлсон или в норвежском пле" - читать интересную книгу автора

----------------------------------------------------------------------------

Мы вовсе не хотим сказать, что бутылочка норвежской водки - подарок
Максу от его хоста - была выпита без удовольствия. Hет, удовольствие от ее
распития было отмечено всеми участниками, но вызвано оно было вовсе не
вкусовыми качествами напитка, являвшего собой зауряднейшую сивуху.

Hичего постыдного для норвежцев в этом факте нет. Кто бы удивился,
узнав, что производимое в Рязани виски "Три ковбоя" можно пить только на
десерт - когда все остальное уже выпито? Белая водка - не главное
скандинавское спиртное. Что главное? AKVAVIT, иначе называемый жженым вином
(brannvin, burned wine). Цитируем бумажку, прилагавшуюся к десяти
сувенирным бутылочкам скандинавского спиртного из стокгольмского duty-free:

"Выражение "жженое вино" встречается в шведской письменности с 1467
года, означая вначале не напиток, а один из компонентов для
приготовления пороха. C добавлением различных специй, аквавит
использовался также как лекарство от любых болезней - в частности,
от зубной боли и бубонной чумы.

В 17 веке, воюя с Россией, мы узнали вкус водки из зерна, которая
оказалась хорошей альтернативой вину. Вскоре процесс дистиляции был
освоен всеми, кто владел хотя бы клочком земли."

Из дальнейшего текста видно, что совершенствование рецептуры в
Скандинавии пошло по другому пути, нежели чем в России. Большинство усилий
были направлены на улучшение вкусовых качеств напитка, для чего в него в
экспериментальном порядке добавлялись самые разные специи и травы, а не на
повышение чистоты. Только с изобретением ректификации спирта (1869 г.) у
скандинавов перестали болеть головы поутру. Да и точно ли пеpестали? Ведь
аквавит тpадиционно запивается _ПИВОМ_...

Продажа спиртного в Hорвегии. Кто стоит - сядьте.

Итак: все спиртное, кроме пива и церковного вина (крепость последнего -
2%), покупается только в специальных магазинах 'VIN-MONOPOL'. Стоит
чудовищно: 10 долларов за бутылку самого дешевого вина и около 40 долларов
за водку, виски или аквавит. Очередь. Разумеется, все происходит очень
прилично: автомат на входе выдает билетик с номером, через некоторое время
этот номер загорается над одной из касс, но нет кресел и приходится стоять
- это вам не банк и не почта. В воскресенье лавочка закрыта, а в субботу
работает до часа дня.

В большинстве баров подается только пиво и сухое вино, причем последнее
пить совершенно нерентабельно. Кое-где можно купить водку, но:

│vodka "Stolichnaya"│0.04 l.│60 kr.

То есть, немногим меньше 10 долларов за хлопок.