"Сборник рецептов для СВЧ-печи" - читать интересную книгу автора (Бородин А.А.)

некрепкая горчица - 1 столовая ложка, ливерная
колбаса - 100гр, нарезанные свежие грибы - 1/2
стакана, соль по вкусу.

Говяжий фарш разделить на 6 лепешек, посолить. Растопить масло на блюде
при полной мощности 45-60 сек. Положить лепешки в масло и готовить при
полной мощности 2 минуты, перевернуть и еще запекать 2 минуты. На обсыпанной
мукой поверхность раскатать бисквитное тесто на 12 кружков по 12-15см.
Заготовки разделить на две части, смазать горчицей, сверху положить мясные
лепешки, на них ливер, а затем грибы. Закрыть сверху оставшимися кружками
теста. Уложить гамбургеры на блюдо и готовить на полной мощности 3-4 минуты.

Суфле из курицы

1 курица весом 0,9-1кг, 1 яйцо, сливки - 3 ст.
ложки, сливочное масло - 1.5 ст. ложки.

Мякоть отварной курицы пропустить через мясорубку. Растереть деревянной
ложкой, после чего добавить сырые желтки, соль, сливки, взбитые в густую
пену белки и осторожно все перемешать. Выложить в посуду, сгладить
поверхность, сбрызнуть маслом и запечь при полной мощности 6-8 минут.

Плов узбекский

Жирная баранина - 200гр, отварной рис - 2-3
стакана, морковь - 200гр, лук репчатый - 100гр,
растительное масло - 100гр.

Баранину нарезать небольшими кусочками, положить в посуду, добавить
растительное масло и готовить при полной мощности 5 минут. Нашинковать
морковь, лук, смешать с бараниной и готовить при полной мощности 3 минуты.
Затем залить баранину и овощи 2 стаканами воды, добавить соль, перец и
готовить в печке 3 минуты. Добавить подготовленный как было указано выше
рис, накрыть крышкой и довести до готовности при 50% мощности в течение 8
минут.

Плов с курицей

Курица - 500гр, отварной рис - 3 стакана, лук -
1 головка, масло - 2 ст. ложки, сошеная алыча без
косточек - 5-6 плодов, соль - 1 ч. ложка.

Половинку жирной курицы положить в посуду, залить подсоленной водой,
так чтобы покрыть курицу и готовить на полной мощности 8-10 минут. Бульон
процедить и в него добавить репчатый лук, пассированный в масле (в отдельной
посуде) при полной мощности 1,5 -2 минуты, и несколько сушеных плодов алычи,
из которых удалить косточки. Курицу разрезать на порционные куски, смешать с
отварным откидным рисом, залить бульоном с овощами, накрыть крышкой и
довести до готовности при 50% мощности в течение 6-8 минут.