"Сборник рецептов для СВЧ-печи" - читать интересную книгу автора (Бородин А.А.)

залить оставшимся соусом. Довести до готовности за 2-3 минуты.

Гамбургер с маринованными огурцами

Говяжий фарш - 600гр, измельченные маринованные
огурцы - 3/4 стакана, лук - 3-4 пера, соль по вкусу,
кетчуп - 2 чайные ложки, свежий белый хлеб - 4
ломтика, салат - 4 листика.

Смешать говяжий фарш, измельченные маринованные огурцы, мелко
нарезанные перья лука, перец черный и посолить. Массу разделить на 4
лепешки, уложить на блюдо и готовить при полной мощности 2-3 минуты. На
каждую лепешку положить 1/2 чайной ложки кетчупа и довести до готовности за
1-1,5 минуты. Подать к столу, уложив на ломтик белого хлеба листик салата, а
на него уже сам бургер.

Итальянский гамбургер

Говяжий фарш - 600гр, сухой эстрагон - 1/2
чайной ложки, черный молотый перец - 1/2 чайной
ложки, мелко нарезанная зелень петрушки - 2 ст.
ложки, чеснок - 2 зубка, пюре из соленой рыбы - 1 ст.
ложка. Панировочные сухари - 2 ст. ложки, тертая
лимонная цедра - 1 чайная ложка, 1 яйцо, оливковое
масло - 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Смешать говяжий фарш, перец, сухой эстрагон, чеснок, петрушку, пюре из
кильки или хамсы, сухари, протертую лимонную цедру и сырое яйцо. Разделить
на 4 лепешки. Залить оливковое масло на блюдо и уложить в него лепешки.
Готовить при полной мощности 2-3 минуты, потом лепешки перевернуть и довести
до готовности еще за 2-2,5 минуты.

Острые бургеры из курицы (цыпленка)

Фарш из курицы - 600гр, мелко нарезанная зелень
сельдерея - 3ст. ложки, измельченный репчатый лук -
2-3 ст. ложки, соевая приправа - 2ст. ложки, толченый
чеснок - 2 зубка, сухой эстрагон - 1 чайная ложка,
кетчуп - 4 ст. ложки, сыр - 6 ломтиков.

Фарш из мяса курицы смешать с измельченной зеленью сельдерея, луком,
чесноком, сухим эстрагоном, посолить, добавить соевую приправу (кетчуп).
Полученную массу разделить на 4 лепешки, положить на блюдо и готовить при
полной мощности 2-3 минуты. Положить на бургеры ломтики сыра, полить
кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности за 2-3 минуты (до тех пор
пока сыр не расплавится).

Основной гамбургер

Фарш говядины - 125гр, луковая пудра - 1 ч.