"Сборник рецептов для СВЧ-печи" - читать интересную книгу автора (Бородин А.А.)

Картофелины тщательно промыть под струей воды (желательно с помощью
щетки или губки), чтобы удалить остатки земли. Убрать ростки, если они
имеются. Положить на тарелку, посыпать солью и обрабатывать в печи не менее
8 минут. Употреблять можно не снимая кожуры.

Овощи тушенные в соусе

Овощи - 300-400гр, растительное масло - 2ст.
ложки, соус - 3/4 стакана, соль и перец.

Нарезать кубиками или нашинковать на крупной терке овощи: свеклу,
морковь, репчатый лук, картофель. Хорошо для этой цели использовать
овощерезку. Поместить в стеклянную посуду, добавить полстакана воды,
растительное масло. Обрабатывать в печи 10 минут. Затем залить сметанным
молочным соусом, хорошо перемешать, посолить и запекать в печи 3-4 минуты.
Для соуса необходимо: 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки муки, полстакана воды,
соль и перец по вкусу. Аналогичный соус можно приготовить из кефира или
простокваши.

Морковь запеченная в сметанном соусе

Морковь - 0,5кг, сахарный песок - 1 ч. ложка,
сметана - 2 ст. ложки, мука - 2 ч. ложки, вода - 0,5
стакана, соль и перец.

Очищенную морковь нашинковать на крупной терке и уложить в посуду.
Добавить нарезанный кружочками репчатый лук, посолить и посыпать сахарным
песком. Дать постоять минут 8-10 и залить сметанным соусом. Хорошо
перемешать и запекать в печке 6-8 минут.

Репа, фаршированная манной кашей

Репа среднего размера - 8 штук, манная каша - 2
ст. ложки, сливочное масло - 4 ч. ложки, сахарный
песок - 1 ч. ложка, соль по вкусу.

Репки хорошо промыть, поместить в керамическую миску и запекать в печи
8 минут. Затем остудить, срезать верхушки и ложкой удалить сердцевину.
Заранее приготовленную густую манную кашу (можно использовать и ячневую)
смешать с растертой сердцевиной, добавить масло и сахарный песок, начинить
репки полученным фаршем, накрыть ранее срезанными верхушками и запекать в
печи 6-8 минут.

Картофель с яблоками по-печерски

Очищенный картофель - 0,5кг, сливочное масло - 1
ст. ложка, молоко - 1 стакан, яблоки - 2 штуки, соль
по вкусу.

Очищенный картофель нарезать мелкими кубиками, залить подсоленной водой