"Овощная мозаика" - читать интересную книгу автора (Вологодская Н.И.)

ложку растительного масла. Тесто должно хорошо прилипать к овощам.
Лечо из перца с сосисками. Сладкий перец нашинковать широкими
полосками, обжарить в масле, затем протушить с нарезанными помидорами и
репчатым луком. Посолить, поперчить, лобав-ить мелко нарезанную зелень.
Сосиски разрезать вдоль пополам, обжарить, уложить на тарелки и сверху
покрыть готовым лечо. Подавать с вареным или жареным картофелем.
Острая паста из перца. Сладкий перец мелко нарезать, потушить,
добавить мелко иг е-занньш лук. еще потушить, затем смешать с тертым
хреном, толченым чесноком, добавить очень мелко изрубленную зелень, майонез
и все перемешать. Такую пасту можно использовать при приготовлении
различных бутербродов, как холодных, так и горячих, намазывая ломтики
обжаренного хлеба вместо майонеза такой пастой.


ББК 37.94 Б19

Б19 Вы купили фотоаппарат. - М.; Знание, 1989. - 32 с. - (Новое в
жизни, науке, технике. Сер. "Сделай сам"; № 12/1989),

ISBN 5-07-001234-7 35 к.

3103000000

ISBN 5-07-001234-7

(c) Издательство "Знание", 1989 г.

ИБ № 10866


OCR Pirat