"Патрик Вайтфилд" - читать интересную книгу автора

для других растений.
Чем больше мы всматриваемся, тем лучше видна нам система полезных
связей.
Экосистемы съедобных растений пермакультуры могут напоминать или не
напоминать лес.
Но в них всегда есть система связей, в которой то, что производит одно
растение, служит нуждам другого.
Это достигается продуманной организацией.
Полезную связь между растениями можно установить, если правильно
расположить их относительно друг друга.
Лекарственные травы, например, оказывают благотворное влияние на другие
растения, если находятся в непосредственной близости от них.
Поэтому, пермакультура, прежде всего, является системой организации.
Её цель - использовать организующую силу человеческого разума для
замены мускульной силы или энергии природного топлива.
Эту идею можно применить ко всему, чем мы занимаемся, а не только к
выращиванию съедобных растений.
Возникнув, как перманентная агрокультура, пермакультура теперь включает
уже и строительство, очистку воды, системы финансов, социальные отношения и
многое другое, короче - разумную организацию устойчивой среды человеческого
обитания.
Рассказ о двух цыплятах
Лучше всего проследить практическое применение пермакультуры на
примере, а лучший пример - это уход за цыплятами методом пермакультуры.
(Это не значит, что пермакультура не может обойтись без цыплят. В
действительности, она может осуществляться, как с помощью, так и без помощи
домашних животных. Но, на них легче проиллюстрировать принципы работы.)
Сравнение с инкубаторским методом - очень наглядно, особенно, с точки
зрения того, как каждая из систем обеспечивает потребности цыплят и как
использует производимую продукцию.
Инкубаторные цыплята
Инкубаторных цыплят кормят, в основном, зерном, которое выращивается с
применением тракторов и других машин, химических удобрений и ядохимикатов.
Всё это требует больших расходов энергии и сырья, к тому же, происходит
сильное загрязнение окружающей среды.
К зерну добавляют белки, рыбные продукты или сою, поступающие из стран
третьего мира, где людям самим не хватает белков.
Соевые бобы, быть может, были выращены на земле, расчищенной от
девственного леса.
Корм обрабатывают на большой централизованной, мельнице, при этом,
необходим транспорт для подвозки его на птицеферму.
Вода поступает к цыплятам по водопроводу.
Инкубатор требует большого количества энергии и при строительстве, и
при эксплуатации, включая энергию для усиленной вентиляции несвежего воздуха
и накопленного тепла всех птиц.
Все материальные потребности удовлетворяются за счёт большого
количества энергии, и этот процесс сопровождается загрязнением окружающей
среды.
О комфорте цыплят речь не идёт вообще.
Единственной производимой продукцией считаются яйца.