"Патрик Вайтфилд" - читать интересную книгу автора

Тушки могут идти на низкокачественное мясо.
Избавляться от навоза хлопотно, а то, что от цыплят может быть ещё
какая-нибудь польза, в расчёт даже не принимается.
Цыплята пермакультуры
Большую часть корма для цыплят в пермакультуре выращивают поблизости от
них.
Загон окружён деревьями и кустарниками, семена и плоды которых служат
цыплятам пищей.
Не требуется никакого транспорта, корм просто сыплется им на голову.
Мы называем это системой цыплячьего корма.
В течение года, иногда требуется дополнительная подкормка, но хорошо
построенная система, сократит это до минимума.
С помощью системы цыплячьего корма, можно отметить два рабочих принципа
пермакультуры: хорошее размещение относительно друг друга, при котором
кормовое растение и его потребителей помещают рядом, и максимальное
использование многолетних растений, таких как деревья и кустарники.
В многолетних растениях хорошо то, что, как только они прижились, о них
не нужно больше заботиться, в отличие от однолетних, требующих ежегодного
большого труда.
При этой системе, вам даже не нужно собирать урожай: за вас это сделают
цыплята.
Если пшеничное поле, фруктовый сад или огород поместить около цыплят,
цыплята могут поддерживать с ними полезные контакты.
Если их выпустить на пшеничное поле после уборки урожая, они разберут
все оставшиеся колоски и зёрна.
Мы, люди, стали бы их собирать, только если бы вернулись к старым
тяжёлым временам, когда народ в деревнях был так беден, что подбирал
оставшиеся на полях колоски.
Здесь же цыплята используют то, что, в противном случае, пропадёт.
В саду цыплята доедят упавшие фрукты и помогут разобраться с
вредителями, такими как яблоневая плодожорка и дрозофила.
Подобного же рода связь - между цыплятами и огородом. Мы называем это
"цыплячий трактор".
Это не значит, что сотня цыплят запрягается в плуг.
Это значит, что используется их естественная склонность клевать и
скрести, чтобы очистить землю от сорняков и вредителей.
Их достаточно поместить на небольшом участке земли на короткое время,
или окружив изгородью, или под небольшой навес, который можно легко
передвинуть.
За несколько дней, они не только очистят и удобрят землю, но и частично
обеспечат себя кормом.
Связь цыплят с пшеничным полем, садом и огородом иллюстрирует ещё два
принципа пермакультуры.
Первый заключается в том, что каждая потребность должна удовлетворяться
из разных источников.
Мы, подобно цыплятам, должны добывать пищу из разных источников.
В настоящий момент мы потребляем четыре основных продукта: рис,
пшеницу, кукурузу и картофель.
Мы рискуем потерять урожай, если условия вдруг изменятся из-за
глобального потепления или по иной причине.