"Формировка вместо обрезки" - читать интересную книгу автора (Курдюмов Николай)

Гоше упоминает об этом в следующем пункте.
Поэтому прищипку слишком длинных и одеревеневших яблоневых и грушевых
побегов лучше заменить скручиванием их. Скручивание применяется, конечно,
только к побегам, назначаемым для образования плодовых веток; производится
оно следующим образом: на высоте около 10 сантиметров захватывают побег
указательным и большим пальцами и скручивают его до тех пор, пока не
разъединятся древесные волокна, для чего обыкновенно бывает достаточно двух
оборотов; затем, прищипнув скрученный побег близ самой вершины, нагибают его
петлею и удерживают в этом положении, для чего обвивают побег дважды вокруг
его основания. Результат такой двойной операции, скручивания с прищипкою,
тот, что глазки развиваются достаточно для образование плодущей древесины, а
вместе с тем не настолько сильно, чтобы можно было бояться появление из них
преждевременных побегов. Однако мы советуем скручивать таким образом только
побеги умеренного роста; более же сильные побеги, несомненно, лучше обрезать
прямо до 12 сантиметров; из сильных побегов никогда не удастся получить
плодовых веток, и эти побеги все равно придется при зимней обрезке укоротить
до 1-2 глазков. То есть Гоше использует побег для усиления дерева, а потом
всё равно удаляет и заменяет на новый, чтобы его прищипнуть вовремя. Я часто
удаляю сильные побеги летом почти до самого основания, и получаю на замену
слабый плодовый прутик*.
5. Зеленая обрезка. Зеленая обрезка чрезвычайно важна и имеет громадное
значение; после прищипки это наиболее важная операция. Под зеленой обрезкой
мы разумеем всякие обрезки, производимые во время вегетативного периода.
Зеленая обрезка применяется у всех плодовых пород, во-первых, для
удаления тех органов, которые были оставлены при зимней обрезке, с
известными целями, не оправдавшимися, однако, по каким бы то ни было
причинам. В таких случаях зеленая обрезка служит исправлением зимней.
Зеленая резка производится с мая по сентябрь и лучше всего не медлить с
применением ее, как только мы убедимся, что удаляемый части действительно не
нужны дереву.
От неприменения зеленой обрезки получились бы величайшие невыгоды,
особенно при воспитании персиков и винограда.
Кроме того, зеленая обрезка применяется для удержания в равновесии (по
силе роста) различных ростовых ветвей (проводников).
Кроме того, описываемую операцию мы применяем и к таким побегам,
которые мы желаем превратить в плодовые ветви. На яблонях, абрикосах,
грушах, вишнях и сливах, вследствие прищипывания побегов, обрабатываемых как
плодовые ветви (то есть в них превращаемых), преждевременные побеги
появляются не только из верхнего глазка, но и из нескольких других. От
подобных преждевременных побегов мы не можем ожидать ничего путного, поэтому
мы обрезаем их до самого низкого из числа развитых побегов, которые затем
обрабатываем так, как будто бы он один у нас всего и имелся. Это - самое
умное, что можно сделать с пучком сильного прироста, если он не нужен:
перевести на нижний, обычно более слабый побег.
Если после первой зеленой обрезки на верхней или нижней части
обрезанного побега появятся еще побеги, могущие сильно развиться, то обрезку
повторяют, опять срезая до нижнего побега; зеленая обрезка повторяется таким
образом до тех пор, пока повторяется развитие новых преждевременных побегов.
В результате такой обрезки из основания казнимого побега могут в то же лето
выйти плодушки.