"Энтони Бурден. Вокруг света: в поисках совершенной еды " - читать интересную книгу автора

Полное разоблачение

В этой части повествования я с неохотой признаюсь в том, что меня очень
мучает, чего я, можно сказать, стыжусь. Я бы солгал, если бы мог. Но,
возможно, вы все равно узнаете об этом, так что уж лучше я сам скажу: в
течение всего путешествия где-то неподалеку от меня будут два человека с
цифровыми камерами и в наушниках. Эти люди будут записывать каждое мое
слово, каждое междометие, каждый мой чих и даже отрыжку. Отправляясь в
уборную, надо будет не забывать выключать небольшой микрофончик, укрепленный
на бедре. Да, как видите, я продал душу дьяволу.
- Мы просто будем сопровождать вас, - сказал очень милый человек из
телевизионной компании.
- Никаких осветительных приборов, никаких подвесных микрофонов,
никакого сценария. Все будет очень ненавязчиво. Просто будьте самим собой.
- Книге это пойдет на пользу, - одобрил мой издатель.
- С божьей помощью мы отберем двадцать два эпизода, - сказали
телевизионщики, - для "Фуд нетуорк".
Ладно, это все облегчает. В России, например, где я рассчитываю попасть
в мафиозный ночной клуб, очень даже неплохо заручиться поддержкой "Нью-Йорк
таймс телевижн". Слова "Нью-Йорк таймс", особенно в коммунистических странах
вроде Вьетнама или в диктатурах де-факто вроде Камбоджи, обычно открывают
двери, которые иначе остались бы закрытыми.
Хотите знать, что такое телевидение? Даже документальные съемки без
всякого сценария... Просто путешествуйте, просто пробуйте еду как ни в чем
не бывало, как бог на душу положит... Да, только вам в голову вонзаются
остронаправленные микрофоны, так что вы постоянно чувствуете себя участником
программы Рона Джереми (конец 1970-х). Нельзя продаться наполовину. Вы
думали: ну, покажу лодыжку, ну, ладно, часть бедра, - а кончается тем, что
вас фотографируют с командой "Питтсбургские сталевары" - вы сидите в первом
ряду на грязном кусачем ковре.
Есть такая шуточка: "Мы не сомневаемся, что вы шлюха. Речь теперь
только о цене" - вот именно в таком положении я и оказался. Я продался.
Когда я поставил свою подпись в соответствующем месте договора, со всеми
претензиями на девственность или даже просто стыдливость (а что такое
чистота, я уже просто не помню) пришлось проститься. Так что если оператор
говорит "Минуточку!", то придется подождать, прежде чем войти в ресторан,
прыгнуть в реку или закурить сигарету, - надо, чтобы он был готов это
заснять. И когда они просят тебя войти в ресторан снова, еще раз пожать руку
хозяину и сказать ему, как ты рад его видеть, хотя все это ты уже сделал
пять минут назад и тогда действительно был рад, - ты это делаешь.
Я с огромным удовольствием перетряхнул записи Эмерила и Бобби и всех
звезд "Фуд нетуорк" за последние два года. Боже, как я ненавидел их шоу. А
теперь, получается, и я с ними. Наблюдая, как Эмерил мычит разные броские
фразы перед своей тюленьей аудиторией, я поймал себя на том, что сочувствую
этому парню. Мне кажется, теперь я знаю, как это бывает. Ты продаешь свою
душу по кусочкам, все более крупными кусками, постепенно, не сразу. Сначала
это просто репортаж о путешествии ("это пойдет на пользу книге!"). И вот,
глядишь, ты уже чуть ли не сношаешься с бывшим борцом на канале "Только для
взрослых".