"Ален де Боттон. Интимные подробности " - читать интересную книгу автора

- Неправда.
- Нет, съел.
- Всего несколько штук.
- Ты уничтожил все, что стоило есть. За кого ты меня принимаешь?
Думаешь, я собираюсь толстеть на этом чертовом лимонном parfait Parfait
(фр.) - замороженное слоеное блюдо из сливок, яиц, сахара и ванили;
разновидность мороженого.?
Я должен был искупить свою вину, так что после работы заехал в
кондитерский магазин, где продавались убийственно дорогие конфеты,
произведенные в двух самых угрюмых странах европейского континента. Однако,
глядя на бельгийские и швейцарские кондитерские изделия, я понял, что не
могу ответить ни на один из вопросов, поставленных передо мной Изабель.
Что такого невероятного было в предположении, что Изабель может есть
"чертово лимонное parfait"? Что ужасного в лимонном мороженом? И что,
собственно, представляют из себя конфеты, которым она отдает предпочтение?
Трюфель из белого или коричневого шоколада, наполненный ликером или
помадкой? И за кого, в таком случае, я принимал ее?
Слишком сложные вопросы, чтобы отвечать на них в кондитерском магазине.
Я заметил, что позади стоит женщина с шарфом на голове, которую явно выводит
из терпения тот факт, что я никак не могу выбрать коробку конфет. Но ведь
дилемма действительно была непростой. Разочаровавшись в линейном методе
создания биографии, я искал более подходящий инструмент для наблюдения за
жизнью Изабель. Я никак не предполагал, что еще на заре наших отношений меня
смутит такая мелочь, как её аппетит, но заданные ею вопросы явно
свидетельствовали о том, что я упускаю из вида нечто очень важное.
Даже если судить только по времени, которое мы тратим на потребление
пищи, последняя занимает в нашей жизни весьма существенное место. Каждый
день Изабель отдавала как минимум десять минут завтраку, двадцать пять -
обеду и сорок пять - ужину. Четверть часа ежедневно уходили на яблоки,
орешки, чипсы и шоколадное печенье. Таким образом, прием пищи уже занял у
нее 13685 часов, а если учесть время, потраченное на подготовку к застольям,
а потом - на сожаления о них, то эту цифру можно было смело округлить до
15000.
Но еде редко находится место в биографиях. Скажем, о Кольридже написано
столько, что мы, похоже, знаем о нем больше, чем он сам, однако его вкусы
относительно весенних овощей остаются для нас загадкой. И хотя жизненный
путь Авраама Линкольна и барона Османа Жорж-Эжен Осман, барон (1809-1891) -
префект департамента Сена в период Второй Империи. известен нам в мельчайших
подробностях, мы не можем сказать, что больше любил первый из них - яйца
вкрутую или яичницу, и какой бифштекс предпочитал второй - хорошо
прожаренный или с кровью.
Э.М. Форстер Эдуард Морган Форстер (1879-1970) - известный английский
писатель. однажды посетовал на подобное же пренебрежение к кулинарии в
беллетристике (которая, как уже было замечено, исторически тесно связана с
жанром биографии): "Еда собирает персонажей вместе, но редко бывает
психологически оправданной; герои редко наслаждаются ею и никогда не пробуют
блюдо, пока их специально не попросят об этом. Персонажи стремятся к общению
друг с другом, как и мы в жизни, но наше не менее сильное стремление
позавтракать и пообедать обычно остается вне поля зрения писателя".
Так происходит, возможно, благодаря предубеждению, согласно которому