"Ольга Афанасьева. Зеленый чай: напиток бессмертия" - читать интересную книгу автора

1ч. ложка сухого зеленого чая, четверть чайной ложки сухой мяты, 4
стакана воды, 2 свежих яблока, 1 свекла, 2 ст. ложки меда, лимонная кислота
на кончике ножа.
Сухой чай тщательно перемешать с мятой и заварить традиционным
способом. Яблоки очистить от

семечек, нарезать соломкой и положить в чайную заварку. Туда же
добавить пропущенную через мясорубку очищенную свеклу и лимонную кислоту.
Все довести до кипения, охладить и добавить мед.

Ромашковый чай

По 2 ч. ложки зеленого и черного байхового чая, 0,5 ч. ложки аптечной
ромашки, 1 свекла, 2 морковки, 3 ст. ложки яблочного повидла, 4 стакана
кипятка.
Сухой чай тщательно перемешать с аптечной ромашкой и заварить кипятком.
Свеклу и морковь мелко порубить, добавить яблочное повидло после чего все
перемещать с чаем. Смесь довести до кипения и под крышкой проварить две
минуты. Массу охладить. Такой чай пьют только свежим.

Персиковый чай

50 мл персикового сока, 20 мл молока, 80 мл крепкой смеси черного
байхового и зеленого чая.
В стакан или бокал налить персиковый сок, молоко и долить крепкий
несладкий чай, Подавать сильно охлажденным.

Чай с пряностями и цитрусовыми

2 л воды, 6 бутонов гвоздики, 10 ч. ложек смеси в равных пропорциях
черного и зеленого чая, 50 г сахара или меда, 0,6 стакана апельсинового
сока, сок 2 лимонов.
В воду положить специи и кипятить. Кипящей водой заварить чай и
настаивать 5 минут, затем добавить сахар и размешать до полного растворения.
В настой влить апельсиновый и лимонный соки. Напиток подогреть на
медленном огне и процедить. Подавать горячим.

Чай по-монгольски

1 ст. ложка зеленого чая, 500 мл холодной воды, 30 г муки, 1 ст. ложка
сливочного масла, соль, 250 мл молока.
Растертый в порошок чай засыпать в посуду, залить холодной водой,
поставить на огонь и вскипятить. Муку подрумянить на сковороде со сливочным
маслом, добавить вместе с молоком и чайной ложкой сливочного масла в горячий
чай, довести до кипения и подсолить по вкусу.
Такой чай показан при истощении после тяжелых заболеваний, а также в
холодную сырую погоду.

Чай с медом и черным перцем