"Виктория Бутенко. 12 ступеней к сыроедению " - читать интересную книгу автора

кислорода. Птица, просидевшая под колпаком два часа, привыкла к постепенному
убыванию кислорода, что позволило ей дольше жить. У второй же птицы не было
времени привыкнуть, изменение наступило слишком резко.
Этот эксперимент доказывает, что тело приспосабливается, чтобы выжить.
Наши человеческие тела в процессе выживания приспособились к многочисленным
силам и влияниям внешней среды. Только подумайте, к чему мы приспособились:
к радиации от микроволновок, к ношению очков и обуви, к шуму, к
загрязненному воздуху, к хождению в школу, к хлорированной воде, к насилию,
к постоянной температуре в комнате в любое время, к телевидению, к музыке, к
недосыпанию, к пончикам, к недостатку физических упражнений, к плохому
питанию, к электричеству, к стрессу, к фармацевтическим пилюлям, к вождению
машин, к синтетической одежде, к одинокой жизни, к искусственной пищи, к
синтетическим витаминам и к массе других вещей.
Когда наши тела к чему-то приспосабливаются, мы расплачиваемся своим
здоровьем. Мы расплачиваемся своей энергией и продолжительностью жизни. Что
же мы должны делать, чтобы иметь больше энергии и жить дольше? Приближайтесь
к природе. Будьте счастливы. Избавьтесь от внешних давлений и стресса. Спите
на свежем воздухе. Пусть вы промерзнете и промокните. Пойдите в турпоход. Вы
можете изменить свою диету. Вы можете стать сыроедами. Это вполне реально.
Если вареная еда не является идеальным источником питания для наших
тел, то, как же мы пришли к диете, где 90-95 % все вареное? Наши предки
10.000-15.000 лет назад были сыроедами. Но, как я себе представляю, в один
прекрасный день в лесу случился большой пожар, и все съедобные корни,
растения и зерна сгорели. Еды не было. Семья была голодная, и наш
прародитель пошел в сгоревший лес, нашел кусок поджаренной оленины и
подумал: "Мы никогда этого не ели, но это лучше, чем голодная смерть". Он
принес жареное мясо домой, и семья его съела. Все согласились, что лучше
изменить диету, чем голодать. Их телам оставалось одно из двух: либо
отвергнуть жареную еду и умереть от голода, или приспособиться и жить. Их
тела приспособились.
Как же тело приспосабливается к вареной еде? Тело вырабатывает слизь и
использует эту слизь, как фильтр. Вся поверхность пищеварительного тракта,
которая впитывает питательные вещества, покрывается слизистой пленкой,
которая не дает токсинам попасть в кровь. Эта слизистая пленка начинается на
языке и распространяется на весь кишечник. Многие видят эту слизь у себя на
языке. Те, у кого кишечник покрыт толстым слоем слизи, обычно имеют белый
язык, как будто только что поели сметаны. Вначале тело производит небольшое
количество слизи, чтобы отфильтровать токсины, полученные от вареной еды.
Чем больше мы едим вареной еды, тем больше наше тело вырабатывает защитной
слизи. Чем больше мы поглощаем вредных продуктов, тем толще становится эта
слизистая пленка. С годами она утолщается и затвердевает.
Наше тело вырабатывает первую слизь, когда мы еще детьми съедаем первую
порцию вареной пищи. И в следующий раз, когда мы едим вареную еду, токсины
из этой еды проникают в тело не полностью, благодаря защите этой слизи. Эта
слизь покрывает весь пищеварительный тракт, чтобы предотвратить
проникновение токсинов из вареной еды в нашу кровь.
Мы боимся стафилокока, салмонеллы и других бактерий, поэтому мы варим,
пастеризуем и облучаем все, что только возможно. Мы поглощаем огромное
количество вареной еды, поэтому наши тела производят огромное количество
слизи.