"Владимир Черкасов. Опер против маньяка (Опер 1)" - читать интересную книгу автора

женщинам очень полезно курить. Знаешь об этом, медсестра?
Катя засмеялась, отмахнув прядь волос со лба. Кострецов, вычитывающий
разные интересные факты из прессы и по своей профессиональной памяти сразу
запоминающий текст заметок почти наизусть, лекторски проговорил:
- Курение может защитить от рака груди женщин с генетической
предрасположенностью к этой болезни: таков главный вывод канадских
исследователей. Проверив триста женщин с наследуемым генным нарушением,
ученые обнаружили, что у половины из них уже есть рак груди. А главное
отличие второй половины, что среди тех существенно больше курильщиц. Ученые
высчитали, что 20 сигарет в день в течение четырех лет снижает риск
заболевания на 53 процента.
Сергей с удовольствием затянулся, медленно выдохнул дым и продолжил:
- Непонятны механизмы этой защиты. Курящие женщины, возможно, имеют более
низкий уровень женского полового гормона эстрогена, который способствует
развитию рака. Или же иммунитет, борясь с токсинами табака, одновременно
работает против мутаций генов... В общем, курильщицы, возможно, и загнутся
от рака горла или легких, но рак груди им совершенно не грозит. Это, Катя,
большая выгода.
Она весело округлила глаза и сказала:
- Спасибо тебе за твое окуривание. Я хоть пассивной курильщицей от рака
груди застрахуюсь.
- А что ты думаешь?! - воскликнул Сергей. - Возможно, токсины-то табака
вообще противодействуют возникновению раковых клеток. Так что я на всякий
случай бросать курить не стану.
Они болтали, пока Сергей не спохватился:
- Тащим уху с костра!
Они сняли с огня котелок.
- Процеживай до бульона, - распорядился он, - через марлю, чтобы рыбьи
ошметки не остались. А я к оттяжке, осветлению ушицы, приготовлюсь. Будет
она прозрачной, по всем правилам.
Кострецов достал приготовленную для этого зернистую черную икру, грамм
пятьдесят. Стал растирать ее в ступке, постепенно добавляя по ложке холодной
воды, пока не получилась тестообразная масса. Развел это стаканом холодной
водички, добавил горячей ухи. Размешал смесь и влил половину этой оттяжки в
котелок, - скомандовав:
- Опять вешаем на огонь. Как только закипит, вливаю вторую часть.
Он дождался, когда в котелке забулькало. Медленно залил туда оставшуюся
оттяжку. После второго закипания снял крышку с котелка.
- Ну вот, еще минут двадцать, и готово. Увидишь, уха будет прозрачной,
как слеза. Вот что значит - оттяжка икорная.
Катя любовалась им, Сергей это чувствовал и думал: "А как бы понравилась
ей моя основная работа? Какой-нибудь кровопролитный арест? Бунчука-то
напряги, возможно, уже подзабыла? Все же счастье, что в нашей службе женщин
почти нет. А те, что есть, - уже не женщины. Легавая работа подминает. И как
это писательницам удается врать про какую-нибудь обворожительную
бабу-следовательшу, оперативницу?! На деле-то все это овчарки".
Уху с дымком ели благоговейно. Мишка, измученный, как все дети, супами, и
то попросил добавки.
- Дядя Сережа, а ты все знаешь? - спросил он, покоренный уловом
Кострецова и его мастерством приготовления тройной ухи.