"А.В.Фалеев. Худеем в два счета " - читать интересную книгу автора

способны перерабатывать растительные белки растений. Так, например, всем
известные пекарные дрожжи, о которых вы и говорите, хорошо перерабатывают
белки пшеницы и некоторых других злаковых растений, и берут дрожжевые
бактерии из кишечника овец, которые преимущественно этой пшеницей и
питаются.
А например, кабан питается желудями, каштанами и кукурузой, поэтому для
переработки кукурузы и получения из нее хлеба берут кабаньи дрожжевые
бактерии.
Так что без дрожжей вы никак хлеб не получите - пшеничная мука не
сквасится. Надо просто сочетать приготовленную на разных дрожжах пищу.
Например, в кишечнике лошади содержится дрожжевая бактерия, хорошо
расщепляющая белки таких растений, как овес, овсюг и др. Если извлечь из
кишечника эти дрожжевые бактерии и замесить на них овсяное тесто (мука овса
или овсюга), то через один-два дня тесто будет переработано и превращено
дрожжевыми бактериями в аминокислотную структуру. Такое тесто можно
употреблять и в сыром виде, подсолив или подсластив, и в печеном виде -
булки, хлеб, печения и т. п. Хлеб на овсе, полученный с применением дрожжей
кишечника лошади, является прекрасным продуктом питания, укрепляющим
здоровье человека.
А хлеб из белой муки вреден потому, что из него удалена клетчатка -
отруби, поэтому он не питает нашу внутреннюю микрофлору и не вызывает
сокращений перистальтики.
Проросшая пшеница - это конечно хорошо, но это не более чем полноценная
пища. Но вот о том, что говорили раньше, что в ней содержится растительный
гормон роста и этот гормон очень полезен для человека - эти данные не
подтвердились. Короче, можете ее кушать, а можете обычный отрубной хлеб -
разницы никакой.
Я сам стараюсь питаться согласно русской традиционной кухне.
Для американцев лучше всего будет придерживаться той пиши, которой
придерживались их предки. Например, для эмигрантов из России - оптимальной
будет русская кухня, для эмигрантов из Италии - итальянская и т д. Но никак,
конечно, не гамбургеры и чизбургеры с "Пепси-Колой".

Письмо: Алексей, Вы пишете: "Поэтому можно с уверенностью сказать, что
здоровый человек, который перейдет на этот вид питания, вскоре станет
больным!" Хочу Вам возразить. Я (и вся моя семья в том числе) перешла на
раздельное питанте 14 лет назад и до сих пор я здоровый человек. А вот
большинство моих знакомых со смешанным питанием давно поудаляли себе желчные
пузыри и сейчас находятся далеко не в лучшей форме.
Ответ: Ребята, раздельное питание всего лишь вопрос вашего комфорта,
если вам комфортно так питаться, то это классно. Вы подобрали для себя то,
что нужно и это очень хорошо.
Но заставлять других так питаться и уверять, что это самое лучшее
питание для всех - это не верно! Хотя бы потому, что у всех разные
заболевания. Например, при диабете раздельное питание можно применять?
Категорически нельзя. Он расшатает здоровье и постепенно убьет даже
неинсулинозависимого диабетика, а при необходимости компенсации этого
заболевания инсулином - такой больной окажется в коме через несколько
недель.