"Эрл Стенли Гарднер. Дело коптящей лампы" - читать интересную книгу автораА шлаки и накапливаются в организме, пока ты спишь. Да и вообще, долго
спать вредно, так всю жизнь и проспишь. Присмотри за беконом, сынок, если хочешь научиться, как его следует готовить. Грэмпс Виггинс повернулся к Милдред, которая держала горячую сковородку над огнем, слегка наклонив ее. - Никогда не жарь бекон на сале, - поучал ее Виггинс. - Сало пузырится, на беконе появляется корочка, и он теряет свой аромат. Наклони сковородку еще чуть-чуть ниже, Милдред... Вот так, достаточно. А теперь слегка прижми бекон крышкой, чтобы жир вытек... Хорошо, хватит. А теперь слей куда-нибудь этот жир, вот сюда хотя бы. Нет, нет! Ты ее подносишь слишком близко к огню. И под наклоном держи сковороду, под наклоном! И пусть бекон лежит весь в верхней части сковородки. Конечно, при таком способе хлопот больше, зато если вы его попробуете хоть раз, то сразу поймете, что за прелесть жареный бекон... Небольшой огонь, чтобы выделился жир, а затем что-нибудь тяжелое, чтобы он вытек, и так повторить несколько раз, чтобы не было пузырей и бекон не пересох... А вот и горячие булочки, сынок! А каким кофе я вас угощу, вы небось такого и не пробовали. - Не сомневаюсь, что кофе контрабандой привезен из Мексики, - пробормотал Дюриэа. - За кого ты меня принимаешь? - спросил Грэмпс Виггинс. - Этот кофе провезен совершенно легально и законно, я даже включил его в декларацию. Единственное, что я припрятал, это такая мелочь, а государство почему-то провозить не разрешает: сахар и водка. - А вам никогда не приходило в голову, - спросил Дюриэа, стараясь придать своему голосу некоторую официальную жесткость, - что в один - Конечно приходила, а как же, - с готовностью согласился Грэмпс. - Но нельзя, чтобы такие мелочи тебя останавливали. В наше время если человеку нравится что-то делать, то приходится идти на риск загреметь в тюрьму. Точно так же вы садитесь за руль, хотя прекрасно отдаете себе отчет в том, что можете попасть в автомобильную катастрофу. Если волноваться о таких мелочах, то сколько прекрасного можно потерять! - Странная точка зрения, - отозвался окружной прокурор. - Какая-то антисоциальная. - Почему антисоциальная? - возмутился Грэмпс.- Черт возьми! У нас пока еще свободная страна. Многие, кроме меня, считают, что эти глупые законы отнимают половину наших свобод. Ничего этого не должно быть. - Интересный взгляд на психологию индивидуалиста, - изрек Дюриэа. - Но если каждый из нас будет... - Пока ты так волновался, что я попаду в тюрьму, мы совсем забыли Милдред с ее сковородкой. Наклони ее, девочка, и дай жиру стечь. И бекон надо прижимать очень осторожно. Дюриэа с удовольствием наблюдал, как Милдред выполняла указания Грэмпса, а бекон при этом приобретал постепенно нежнейший золотистый цвет, не похожий ни на один, который когда-либо ему перепадал на завтрак. И все это время Грэмпс продолжал неудержимо болтать. Поскольку он все время колесил по стране и встречался с массой самых разных людей, знакомств в самых разных углах страны у Грэмпса было хоть отбавляй. Какой-то фермер из Калифорнии слал ему отличное вино. Другой приятель - фермер из Вермонта - прислал кленовый сахар и патоку. Даже банка |
|
|