"Эрл Стенли Гарднер. Дело коптящей лампы" - читать интересную книгу автора

А шлаки и накапливаются в организме, пока ты спишь. Да и вообще, долго
спать вредно, так всю жизнь и проспишь. Присмотри за беконом, сынок, если
хочешь научиться, как его следует готовить.
Грэмпс Виггинс повернулся к Милдред, которая держала горячую
сковородку над огнем, слегка наклонив ее.
- Никогда не жарь бекон на сале, - поучал ее Виггинс. - Сало
пузырится, на беконе появляется корочка, и он теряет свой аромат. Наклони
сковородку еще чуть-чуть ниже, Милдред... Вот так, достаточно. А теперь
слегка прижми бекон крышкой, чтобы жир вытек... Хорошо, хватит. А теперь
слей куда-нибудь этот жир, вот сюда хотя бы. Нет, нет! Ты ее подносишь
слишком близко к огню. И под наклоном держи сковороду, под наклоном! И
пусть бекон лежит весь в верхней части сковородки. Конечно, при таком
способе хлопот больше, зато если вы его попробуете хоть раз, то сразу
поймете, что за прелесть жареный бекон... Небольшой огонь, чтобы выделился
жир, а затем что-нибудь тяжелое, чтобы он вытек, и так повторить несколько
раз, чтобы не было пузырей и бекон не пересох... А вот и горячие булочки,
сынок! А каким кофе я вас угощу, вы небось такого и не пробовали.
- Не сомневаюсь, что кофе контрабандой привезен из Мексики, -
пробормотал Дюриэа.
- За кого ты меня принимаешь? - спросил Грэмпс Виггинс. - Этот кофе
провезен совершенно легально и законно, я даже включил его в декларацию.
Единственное, что я припрятал, это такая мелочь, а государство почему-то
провозить не разрешает: сахар и водка.
- А вам никогда не приходило в голову, - спросил Дюриэа, стараясь
придать своему голосу некоторую официальную жесткость, - что в один
прекрасный день вы можете оказаться в суде?
- Конечно приходила, а как же, - с готовностью согласился Грэмпс. - Но
нельзя, чтобы такие мелочи тебя останавливали. В наше время если человеку
нравится что-то делать, то приходится идти на риск загреметь в тюрьму.
Точно так же вы садитесь за руль, хотя прекрасно отдаете себе отчет в том,
что можете попасть в автомобильную катастрофу. Если волноваться о таких
мелочах, то сколько прекрасного можно потерять!
- Странная точка зрения, - отозвался окружной прокурор. - Какая-то
антисоциальная.
- Почему антисоциальная? - возмутился Грэмпс.- Черт возьми! У нас пока
еще свободная страна. Многие, кроме меня, считают, что эти глупые законы
отнимают половину наших свобод. Ничего этого не должно быть.
- Интересный взгляд на психологию индивидуалиста, - изрек Дюриэа. - Но
если каждый из нас будет...
- Пока ты так волновался, что я попаду в тюрьму, мы совсем забыли
Милдред с ее сковородкой. Наклони ее, девочка, и дай жиру стечь. И бекон
надо прижимать очень осторожно.
Дюриэа с удовольствием наблюдал, как Милдред выполняла указания
Грэмпса, а бекон при этом приобретал постепенно нежнейший золотистый цвет,
не похожий ни на один, который когда-либо ему перепадал на завтрак. И все
это время Грэмпс продолжал неудержимо болтать.
Поскольку он все время колесил по стране и встречался с массой самых
разных людей, знакомств в самых разных углах страны у Грэмпса было хоть
отбавляй. Какой-то фермер из Калифорнии слал ему отличное вино. Другой
приятель - фермер из Вермонта - прислал кленовый сахар и патоку. Даже банка