"Джульет Геллатли. Как стать, быть и оставаться вегетарианцем " - читать интересную книгу автора

который люди могут сделать для улучшения благосостояния свиней - это
перестать их есть! Это единственная вещь, которая даст результат. Больше ни
одна свинья не подвергнется издевательствам.
"Если бы молодые люди осознали, каков на самом деле процесс разведения
свиней, они бы больше никогда не стали есть мясо".
Джеймс Кромвель, Фермер из фильма "Малыш".

Глава 1. Свинка на блюде

"Мы используем все кроме ????" хвастаются производители, говоря о
свиньях. Мы прорабатываем все до мелочей, это похоже на составление списка
того, что нужно сделать: как вырастить как можно больше поросят, используя,
при этом, как можно меньше энергии, чтобы поросята имели максимальный вес и
чтобы на это было затрачено как можно меньше денег.
Производители задавали и отвечали на множество вопросов о свиньях,
кроме одного "А как же животные". Все, кто задавал этот вопрос, никогда не
думал о "сухом загоне для свиноматок".
В Великобритании существует около 800000 свиноматок, и около половины
из них содержится в металлических клетках, настолько узких, что
металлические или бетонные стенки сжимают тела животных. Животные могут
сделать полшага вперед, полшага назад или с трудом прилечь. Некоторые
животные придавлены к полу тяжелым широким хомутом, закрепленным на шее или
на животе, для того чтобы свинья не могла выпрыгнуть. Животные, которые не
двигаются, тратят меньше сил и энергии, таким образом, большая часть
потребляемой ими пищи превращается в мясо.
В клетке так же нет никакой подстилки, потому что это дорого и ее нужно
регулярно менять. Вместо этого, свиньи стоят на бетонных или деревянных
перекладинах, которые должны пропускать отходы, однако, дно клетки всегда
грязное.
И, пожалуйста, не верьте старым сказка о том, что свиньи любят грязь. В
естественных условиях свиньи валяются в грязи, однако, хотите, верьте,
хотите, нет, но это действует, примерно так же, как грязевая маска для лица.
Животным наверняка не нравится стоять на прутьях потому, что их ноги не
приспособлены для этого и все заканчивается сильными болями в спине и ногах.
Я была в свинарниках и видела условия, в которых содержатся животные
своими глазами. Я чуть не сошла с ума, наблюдая, как много жестокости может
происходить под одной крышей. Животные, которые в естественных условиях
живут семьями, умные и смышленые и такие же любознательные как собаки,
привязаны в одиноком заточении. Они содержатся вместе с сотнями других
свиней, но едва ли могут видеть их, единственное, что они могут - есть один
и тот же сухой корм в контейнере, весь день, каждый день.
Причина, по которой эти клетки называют "сухими" не имеет ничего общего
с погодой. Это значит только то, что те шестнадцать с половиной недель,
когда свиноматки находятся в клетке, они не вырабатывают молоко. В течение
этого времени они беременны. Когда приходит время родов, свиней переводят в
специализированные клетки.
С этими бедными животными обращаются как с машинами. Они вынуждены
пороситься пять раз в течение двух лет, давая потомство в количестве 12-13
поросят за один раз.