"Светлана Ильина. Как надо питаться " - читать интересную книгу автора

брожение. Детям принимать по 1 чайной ложке, взрослым - по 1 столовой ложке
несколько раз в день до еды. Этот отвар можно употреблять как
самостоятельную пищу. Принимать до тех пор, пока не наступит заметное
облегчение.
При атонии желудка, спазмах, отсутствии аппетита, боли в подложечной
области, отрыжке, тошноте С. М. Аренский советовал принимать внутрь по 1/2
чайной ложки 6-7 раз в день корочку ЛИМОНА, растертую с сахаром или медом.
Прекрасно действует корочка, настоянная на натуральном белом или красном
вине. 1 литр вина, корочка одного лимона, настаивать 7 дней. Процедить. Пить
до и после обеда и ужина по 2 столовые ложки. Приятное и полезное лечение.
Хорошо поддаются лечению болезни желудка отваром почек ИВЫ. Собирать их
надо в феврале, когда появляются мохнатые "котики". Высушить в духовке.
Заваривать 1 столовую ложку почек 1 стаканом кипятка в термосе. Пить по 1/4
стакана 4 раза в день за 20 минут до еды.


ГАСТРИТЫ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

При пониженной кислотности желудочного сока за 20-30 минут до еды
принимать 1/4 стакана теплой кипяченой воды с 1/2 чайной ложки меда (МЕДОВУЮ
ВОДУ) 3 раза в день. При нулевой кислотности в медовую воду добавляют по 1
столовой ложке сока листа подорожника и отвара сухих листьев малины (1
столовая ложка на стакан кипятка - настаивать 1 час). Сок листа подорожника
и отвар листьев малины хранить в холодильнике.
По такой же схеме можно принимать напиток из ягод ОБЛЕПИХИ и ШИПОВНИКА.
Полезны АБРИКОСЫ в натуральном и сушеном виде, а также абрикосовый сок.
Принимать за 30 минут до еды - режиме, оптимальном для повышения
кислотности.
С осени можно заготовить ягоды БРУСНИКИ, залив их холодной кипяченой
водой. Пить эту воду всю зиму по 1/4 стакана за 20-30 минут до еды. Воду
ежедневно надо доливать. А с апреля можно есть сами ягоды по 1 чайной ложке
перед едой. Витамины и микроэлементы, находящиеся в бруснике, хорошее
средство против весеннего авитаминоза.
Любители ВИНОГРАДА могут повысить кислотность желудочного сока,
употребляя мясистые сорта этого чудодейственного фрукта. Для этого нужно
съедать по 100-150 г винограда за 20 минут до еды.
Умеренно повышает кислотность каша из свежих ОГУРЦОВ, а также блюда,
включающие разваренную КАПУСТУ.
С целью повышения кислотности при консервировании огурцов, кабачков и
патиссонов уксус можно заменить ЩАВЕЛЕМ.
Очень хороша для повышения кислотности ФАСОЛЬ во всех видах: из нее
делают пюре, начинку для пирожков и вареников. Ее добавляют в супы,
винегреты, салаты. Из фасоли можно испечь прекрасный торт.
Осенью и зимой готовят пюре из тертой свежей РЕПЫ с растительным
маслом - старинная рецептура.
Стойко и длительно повышает кислотность МЯСНАЯ ПИЩА.
ЛИМОННИК повышает пониженную и понижает повышенную кислотность. 2 г
порошка семени лимонника достаточно на день. Можно приготовить сок из плодов
и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день через 20 минут после еды. Эффект
наступает через 40 минут, действие лимонника продолжается 5 часов. Еще одно