"Эфраим Кишон. Кишон для гурманов (кулинарные сатиры и советы для тех, кто всегда торопится)" - читать интересную книгу автора

На старый вопрос, что первично - яйцо или курица, - у меня нет ответа.
Знаю только, что в общественном транспорте я охотнее проехал бы с курицей,
чем с яйцом.


Советы при покупке


Я пришел к заключению, что при покупке продуктов надо проявлять
максимальную осторожность. В конце концов, можно получить не меньшую прибыль
на зеленщике, чем от его коллег из другой области хозяйства, особенно, если
речь идет о хитромудром еврейском народе
У нас покупка относится к очень деликатной сфере. Тут есть различные
подходы. При консервативном методе не следует верить тому, что говорит вам
продавец. При профессиональном, наоборот, надо верить. При экстремальном не
следует верить тому, в чем уверен.


Падучая


Как известно, человечество уже много столетий назад отказалось
засовывать пищу в рот руками и вместо этого легкомысленно предпочитает
использовать столовые приборы. Это решение сделало процесс еды хлопотным и
неуютным. Если же сегодня человек время от времени и применяет при поедании
пищи пять своих искусных пальцев, то только тогда, когда он один, и его
никто не может видеть, или когда кто-то может видеть, но делает то же самое.
Пять человеческих пальцев гораздо удобнее и надежнее, чем, например, четыре
поблескиващих никелем вилок. Беспомощность столовых приборов очевидна и из
того, что острейшая проблема падающих кусков пищи до сих пор остается
нерешенной.
Нередко, например, при перекладывании мяса с блюда на тарелки немного
соуса капает на как правило белую скатерть. Трое из четырех людей в подобной
щекотливой ситуации в панике пытаются удалить эти пятна мясного сока ногтем,
ножом или другим импровизированным скребком. Большиству, к сожалению,
неизвестно, что при современном состоянии науки пятна соуса невозможно
уничтожить и трением белой салфетки. Так что же делать?
Решение лежит под руками. Испакчанную пятном соуса часть скатерти
следует без промедления скрыть от взоров сидящих вокруг стола, и в первую
очередь, хозяев, путем перестановки тарелки, солонки или стакана с темным
содержимым, которые соответствуют ситуации и размеру пятна. Таким образом,
пятно соуса откроется только после ухода гостей, и тогда маскировочный
объект можно будет снять.
С подобным же феноменом, разве что с небольшим отличием, мы
сталкиваемся, когда кусок еды падает непосредственно на пол. Особенно
опасными являются в этой связи кулинарные пачкающие средства, вроде
маргарина, ливерной колбасы или плавленного сыра, чья скользкая консистенция
весьма затрудняет подъем.
Достаточно хорошо известно, что -> адгезия лежащего в холодильнике
масла слабая, поэтому существует опасность, что оно соскользнет с хлеба на