"Эфраим Кишон. Кишон для гурманов (кулинарные сатиры и советы для тех, кто всегда торопится)" - читать интересную книгу автора

Пока тучный консул Лукулл, благодаря своему изобильному меню отвоевывал
себе почетное место в анналах истории, нынешние "блюстители веса" внедрили
новейшую выдумку - подсчет потребленных калорий, да еще ввели цифровые весы
как неотъемлемую часть нашего питательного и поительного обихода.
Добрые старые времена, когда круто выпяченное брюхо свидетельствовало о
благополучии мужчины, а королевы красоты сжимали свои пышные линии в
перехватывающих дыхание корсетах, к сожалению, давно прошли. И любимая
мамочка во времена моего детства упустила возможность намекнуть мне, что
только пухлые толстячки имеют шансы на выживание, а дохляки вроде меня, рано
или поздно, но неизбежно впадают в туберкулез или старческий маразм.


Кулинарная автобиография


С детства я с удовольствием ел шпинат. Может быть, мне просто не
разъяснили правила игры. Может быть, в этом был виноват сам шпинат из-за
своего замечательного вкуса. Как бы то ни было, но мои родители были в
отчаянии: ведь любой нормальный ребенок ненавидел шпинат. А вот я, их плоть
и кровь, обожал его. Это было просто стыдно.
Всякий раз, как на нашем столе появлялся шпинат, и я просил у милой
мамочки вторую порцию этого зеленого деликатеса, она мне резко выговаривала:
- Да пожалуйста! Но ты должен съесть его весь, до последней ложки. А не
то получишь от мамочки сам-знаешь-куда сам-знаешь-чего!
- Конечно я съем его до последней ложки, - отвечал я. - Ведь я же его
так люблю.
- Только плохие дети не едят шпинат, - обязательно продолжала моя
мама. - Шпинат очень полезен. Нет ничего полезнее шпината. А ты ведь хочешь
быть здоровым? Так что не говори шпинату "фу!".
- Но, мамочка, я же его ем с удовольствием.
- Ты его съешь, нравится он тебе или нет! Послушные дети должны есть
шпинат. И никаких возражений!
- А почему они должны это делать?
- Потому что иначе они пойдут в угол и будут там стоять до тех пор,
пока папочка не вернется с работы. А что будет потом, ты можешь догадаться.
Так что ешь свой шпинат без разговоров. Ну, скоро ты уже?
- Не хочу!
Это была естественная реакция детского характера на необъяснимое
насилие. После чего моя мама оказывалась именно там, куда она хотела
поставить меня. И когда папа приходил домой, он заставал ее всю в слезах:
- Ты видишь? - всхлипывала она. - Разве я не говорю тебе постоянно, что
ты его слишком балуешь?
Папа влеплял мне пару звонких оплеух, и мы возвращались, наконец, к
нормальной семейной жизни: я ненавидел шпинат, как все нормальные дети, и
мои родители успокаивались.


Домашнее блюдо No 3 .
Голубая форель .