"Николай Курдюмов. Умный виноградник для себя " - читать интересную книгу автора

1. Самые главные азы

Вот виноградарства азы:

Секрет сучка и роль лозы!

Автор
Тут я сразу хочу внести ясность. Способ описания виноградного куста у
меня настолько отличается от традиционно-научного, что я уже получил за это
нагоняй от мастеров. И правильно!
Прежде всего, анатомию винограда я почти полностью опускаю, за
ненадобностью. А затем, использую не современное, а старинное, взятое у
Гоше, название плодового звена - "голова". А рукава - так вообще называю
ветками. Безобразие.
Однако, набравшись наглости, я оставляю эту систему названий. Пусть
мастера и серьёзные виноградари меня простят: книга, в общем, пишется не для
них. А, для понимания формировки куста, моя система - гораздо нагляднее, и
для запоминания - легче.
Тот, кто куста всё ещё побаивается, меня лучше поймёт, а от знатоков я
жду замечаний не по терминологии, а по сути формировок.
А в любых формировках есть одинаковые, главные элементы. Можно
сказать - алгоритм куста, база. Вот эту базу мы и освоим сразу. Это - как в
вязании научиться петлю делать. И дальше смысл формировки пойдёт уже легче.
Но сначала - прошу к кусту, и...

Давайте внимательно его рассмотрим

..Вот листик, вот побег,

А вот, Катюшенька, цветочек!

Куда же вы?.. Ах да,

Поспел уж, видно, шашлычочек...

Опыт автора...
У винограда молодые части постепенно стареют, и только поэтому
называются по-разному. Нам важны всего три вида древесины, которые, с
возрастом, могут превращаться друг в друга.
Плодовый побег, или летний побег. То, что растёт летом. В апреле-мае
появляется из почек, быстро удлиняется, несёт листья, усики и пару кистей,*
а затем и гроздей.* Из пазух* листьев даёт боковые ответвления - пасынки.
Всю эту молодёжь назовём просто побегами. К осени побеги вызревают -
одревесневают и покрываются корой, типичного для сорта цвета. Одревеснев и
приготовившись таким образом зимовать, побеги превращаются в плодовые лозы.
Плодовая лоза (в литературе - плеть, а подрезанные - дуга, стрелка) -
это побег, закончивший полный цикл летнего развития. То, из чего растут
весной новые побеги.
Лозы зимуют, неся в своих почках урожай будущего года. В апреле из лоз