"Николай Курдюмов. Умный виноградник для себя " - читать интересную книгу автора

Метод имеет целый ряд больших

достоинств и один маленький недостаток,

который сводит их к нулю...
В "Умном саде" я беру за основу низкую горизонтальную формировку. Она -
урожайна и проста в обрезке, её легко укрывать.
Но, у нас она имеет один недостаток, который создаёт много проблем.
Этот недостаток - близость к почве.
Только из-за близости к земле виноград страдает от сорняков, плохо
проветривается, недополучает солнца, гораздо больше болеет милдью* и
плодовыми гнилями, менее зимостоек, требует постоянного летнего ухода,
который, как и обрезка, неудобен - приходится нагибаться; требует лишних
опрыскиваний, и всё это, в конце концов, оборачивается потерями урожая.
Увы, в категорию умного южного виноградника низкая формировка не
попадает. Но - ура! - есть формировка, решающая все эти проблемы:
высокоштамбовый горизонтальный кордон.*
То есть, та же низкая формировка, поднятая на высоту около полутора
метров. Изобрёл её Мозер, а наши мастера с успехом применяют, привнося свои
нюансы.
Например, А.М. Карасёв, из-за недостатка земли, сдвинул ряды и проводит
летнее сдерживание роста побегов и пасынков, чтобы получить более крупные
кисти.
А Галкины - вообще пускают кусты на беседку или делают более высокую
шпалеру, т.к. используют сильнорослые подвои.
Но все используют преимущества высокого штамба. Считаю необходимым
подробно на них остановиться.

Высокие штамбы и широкие ряды

"Природу нельзя насиловать. Хотя стройные

ряды кустов и радуют глаз владельца, далеко

не так довольны сами растения - они должны

себя чувствовать, как рабы на галере..."

Ленц Мозер
Исследуя историю виноградарства, Мозер обнаружил, что древние
виноградники не были низкими. Снижение формировки произошло уже во время
интенсивного распахивания почв.
Эксплуатация почв привела к потере запасов калия. В результате,
зимостойкость винограда упала. Вместе с ней прижались к земле и формировки.
Долгое время низкая, почти бесштамбовая формировка была неоспоримым
каноном. И на наших дачах она часто встречается.
Мозер усомнился в её разумности и стал наблюдать. И увидел: природа
винограда - очень подавляется. И предложил формировку, практически
позволяющую винограду развиваться, в соответствии со своим естеством.
В результате, почти вдвое увеличил средние урожаи, при том, что втрое