"Николай Курдюмов. Умный виноградник для себя " - читать интересную книгу автора

на зиму - все силы отдал гроздям и недополучил солнца.
Побег, кормящий крупную кисть, часто вызревает только до грозди,
поэтому рядом, на замену, оставляют холостой.
Коротко прищипнутые побеги просто могут не успеть вызреть, особенно в
сырое лето. Прищипка ускоряет созревание только во время затухания роста -
не раньше середины августа.
Недогруженный куст даёт мощнейшие, жирные лозы, и их морозостойкость
также снижена, самые морозостойкие - лозы средней силы, получающие много
солнца. Нагружать куст надо так, чтобы их было большинство.
В пасмурное лето надо снять урожай раньше срока, чтоб побеги вызрели.
Сохранишь урожай - потеряешь куст.
2. Максимум солнца. Надо ли говорить, что, даже в частичной тени, лозы
нормально не зреют, древесина их - рыхла и водяниста, запасов - мало.
То же происходит с основной массой побегов в загущенном кусте: осенью
приходится выискивать немногие лозы, вызревшие хоть на половину длины, а
остальное - выбрасывать. Это - не самый лучший способ регулировать нагрузку!
3. Защита от болезней до самой осени. В основном - от милдью. Если
летом лист начинает отмирать, это вызывает рост пасынков, часто из спящих
почек.
Эти побеги не успевают вызреть до осени, и лоза может быть убита
первыми ноябрьскими морозами. Я часто наблюдаю это на наших тенистых дачах
или во влажные годы.
Все три перечисленных фактора зимостойкости максимально выражены в
среднезагруженных высокоштамбовых кустах и на наклонных беседках.
4. Усиленная доза калия, при минимуме азота. Перекормленный азотом
куст - лопупшст, жирен и нежен. А вот калий - главный "антистрессовый"
элемент для винограда.
В год - полкило калийных удобрений или до ведра золы на куст. В опытах
Мозера устояли в суровые зимы только те виноградники, где вносились двух- и
трёхкратные дозы калия.
На этом мы подробнее остановимся в главе о питании.
5. Обязательная влагозарядка в октябре-ноябре, после вызревания
побегов.
Во-первых, как уже отмечалось, глазкам нужна влага.
А, во-вторых, нет ничего хуже сухой почвы: она быстро остывает и
промерзает и почти не смягчает мороза.
Мокрая почва - полна воды, а вода обладает очень большой теплоёмкостью:
её трудно быстро остудить. Сырая почва долго сглаживает морозы, и особенно
весенние заморозки, о которых - ниже.
Иное дело - конец лета. Уже с середины июля надо отгрести мульчу и
прекратить поливы, иначе, рост побегов не затормозится и они могут не успеть
вызреть на зиму.
Получается: под нормально загруженный высокий куст сыпь золу и лей
осенью воду - и лозы будут в наилучшем состоянии.
Останется их совсем слегка прикрыть, а беседки со стойкими сортами
можно и не укрывать.

Кто как укрывает виноград

Желание возиться с кустами -