"Андрей Макин. Французское завещание " - читать интересную книгу автора

Раковый суп
Кокотницы мадам де Помпадур
Форель отварная в белом вине
Вандейский барашек с шампиньонами
Перепела по-лукулловски, запеченные в виноградных листьях
Пулярка манером герцога Пармского, Жан-Жака Камбасере
Шербет люнелевый со льдом
Римский пунш
Красные куропатки и ортоланы, жаренные с трюфелями в сливках
Паштет из гусиной печенки с омлетом Нанси
Салат. Спаржа в соусе муссэлен
Мороженое "Успех"
Десерт [2]

Как мы могли расшифровать эти кабалистические формулы? Ортоланы,
жареные с трюфелями! Перепела по-лукулловски! Наша бабушка, все понимая,
пыталась найти эквиваленты, ссылаясь на названия тех немногочисленных
продуктов, которые еще можно было найти на прилавках Саранзы. Мы восторженно
вкушали эти воображаемые блюда, приправленные туманной свежестью океана
(Шербур!), но пора было отправляться в путь следом за царем.
Войдя вместе с ним в Елисейский дворец, мы растерялись от обилия черных
фраков, застывших при появлении царя, - подумать только, больше двухсот
сенаторов и трехсот депутатов! (Тех, кто, согласно нашей хронологии, всего
за три дня до этого добирался в лодке на свое заседание...) В голосе
бабушки, всегда таком спокойном и немного мечтательном, зазвенели
драматические нотки.
- Понимаете, лицом к лицу встретились два мира. (Посмотрите на эту
фотографию. Жаль, что газета так долго была сложена...) Да, с одной стороны
царь, абсолютный монарх, с другой - представители французского народа!
Представители демократии.
Глубинный смысл этого сопоставления от нас ускользал. Но теперь среди
пятисот взглядов, устремленных на царя, мы различили и такие, в которых -
пусть в них и не было недоброжелательства - не отражался всеобщий энтузиазм.
И главное, которые в силу этой загадочной "демократии" могли себе такое
позволить! Эта вседозволенность ставила нас в тупик. Мы вглядывались в ряды
черных фраков, пытаясь выявить смутьянов, могущих нарушить празднество.
Президент должен был опознать и выдворить их, столкнув с крыльца Елисейского
дворца!
На следующий день бабушкина лампа снова зажглась на балконе. В руках
Шарлотты мы увидели несколько газетных страниц, которые она только что
извлекла из сибирского чемодана. Бабушка заговорила, балкон медленно
отделился от стены и поплыл в глубь пахучего степного сумрака.
...Николай сидел за почетным столом, убранным великолепными гирляндами
маттиол. Он прислушивался то к любезным словам мадам Фор, сидевшей справа от
него, то к бархатному баритону Президента, обращавшегося к императрице.
Сверканье хрусталя и блеск массивного серебра ослепляли гостей... За
десертом Президент выпрямился, поднял свой бокал и заявил:
- Присутствие Вашего величества под восторженные клики целого народа
скрепило узы, соединяющие две страны в согласной деятельности и обоюдной
вере в их судьбы. Союз могущественной империи и трудолюбивой республики...