"О.Н.Панфилова. 1000 лучших рецептов " - читать интересную книгу автора

Способ приготовления
Апельсиновый сок смешать с 1 стаканом охлажденной кипяченой воды,
добавить ликер, лимонную кислоту и сахар. Тщательно перемешать, затем влить
апельсиновый ликер и снова перемешать.
Напиток охладить, затем налить в фужеры, добавить пищевой лед. Каждый
фужер украсить кружком апельсина, посыпанным смесью сахарной пудры и корицы.


Ашура


Салаты и закуски

Салат из мяса цыпленка
350 г отварного мяса цыпленка
100 г зеленого горошка
100 г майонеза
3 сваренных вкрутую яйца
1 яблоко
1 ч. л. лимонного сока
1/2 пучка зелени петрушки
соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо цыпленка мелко нарезать, яйца нарубить, яблоко очистить, удалить
из него сердцевину и натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты,
добавить соль, лимонный сок и оставить на 15 минут, после чего заправить
салат майонезом, выложить в салатник и украсить зеленым горошком и мелко
нарубленной зеленью петрушки.
Салат из мяса цыпленка с грецкими орехами
400 г отварного мяса цыпленка
100 г майонеза
50 г сметаны
8-10 черных оливок
1 стакан очищенных грецких орехов
1/2 ч. л. молотого кориандра соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо цыпленка мелко нарезать, грецкие орехи измельчить. Сметану и
майонез смешать, добавив в смесь кориандр. Соединить мясо и орехи, заправить
приготовленным соусом, посолить, переложить в салатник и украсить оливками.
Салат с черными оливками
200 г вареной говядины
200 г козьего сыра
150 г майонеза
100 г консервированных черных оливок
3 сваренных вкрутую яйца
1 вареная морковь
1 пучок листового салата
соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо мелко нарезать и нашпиговать им оливки. Яйца разрезать на 2 части,