"О.Н.Панфилова. 1000 лучших рецептов " - читать интересную книгу автора

соль и черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Рис отварить в подсоленной воде и остудить. Мясо пропустить через
мясорубку и выложить на дно салатника, покрыв слоем майонеза. Поверх мяса
положить слой мелко нарезанного лука, сверху - майонез. Затем равномерно
распределить слой риса, полив его майонезом. Яйца разрезать на 2 части,
отделить желтки от белков. Белок мелко нарезать и, положив поверх слоя риса,
залить майонезом. Сливочное масло нарубить и уложить следующим слоем, покрыв
майонезом. Готовый салат посыпать перцем и украсить рубленым яичным желтком.
Салат с мясом копченой курицы
1 копченая курица
250 г майонеза
4 сваренных в мундире клубня
картофеля
4 сваренных вкрутую яйца
3 луковицы
1 гранат
1/2 ч. л. молотого черного перца
Способ приготовления
Мясо копченой курицы мелко нарезать, выложить на дно салатника и
покрыть слоем майонеза. Сверху положить слой нарезанного кубиками картофеля
и также смазать его майонезом. Затем поместить мелко нарубленные яйца и
кольца лука, покрыть их слоем майонеза и посыпать перцем. Украсить салат
зернами граната, поставить на 1 час в прохладное место, затем подать к
столу.
Салат с мясом цыпленка, грибами и сельдереем
300 г отварного мяса цыпленка
100 г вареных грибов
100 г майонеза
50 г сыра
1 огурец
1 помидор
1 корень сельдерея
1/2 ч. л. черного молотого перца
соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо цыпленка мелко нарезать, добавить натертые на крупной терке корень
сельдерея и сыр, измельченные грибы, нарезанный кубиками огурец и тонкие
ломтики помидора. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить в
салатник и подать к столу.
Салат из мяса курицы с апельсинами
300 г отварного мяса курицы 100 г майонеза
2 апельсина
1 сваренное вкрутую яйцо
1 ч. л. аджики
1/2 яблока
1/2 ч. л. лимонного сока
Способ приготовления
Мясо курицы нарезать ломтиками. Добавить мелко нарезанные очищенные
апельсины и яблоко, рубленый яичный желток и лимонный сок. Майонез смешать с