"О.Н.Панфилова. 1000 лучших рецептов " - читать интересную книгу автора Чай с базиликом
2 ч. л. черного чая 1 ч. л. зеленого чая 1/2 ч. л. сушеного базилика сахар по вкусу Способ приготовления Смешать черный и зеленый чай. Заварочный чайник обдать кипятком. Положить заварку в чайник, залить 1 стаканом кипятка, взболтать и сразу же слить воду. Положить в заварочный чайник сушеный базилик, добавить немного сахара, залить кипятком и размешать. Затем налить немного чая в пиалу, оставить на 1 минуту, после чего снова влить в заварочный чайник. Повторить эту операцию 3 раза. Дать настояться в течение 5 минут, накрыв заварочный чайник сложенной вчетверо салфеткой. Подать чай к столу, добавив в каждую чашку сахар по вкусу. Кофе с перцем 2 ст. л. молотого кофе 2 ст. л. сахара 1/2 ч. л. отвара из лепестков роз 1/2 ч. л. корицы 1/2 ч. л. молотого черного перца Способ приготовления В турку положить кофе, сахар, перец, корицу, тщательно перемешать, влить холодную воду и нагревать на слабом огне. Когда кофе начнет пениться, снять турку с огня и добавить настой из лепестков роз. Кисель из кураги 100 г кураги 2 ст. л. картофельного крахмала 1 ч. л. лимонного сока 1/2 стакана сахара 1/2 ч. л. корицы Способ приготовления Подготовленную курагу положить в кастрюлю, залить 3,5 стакана горячей воды и оставить на 3 часа, затем слить воду. Залить курагу 3 стаканами горячей воды и варить на слабом огне в течение 30 минут, после чего отвар процедить в другую кастрюлю, курагу протереть сквозь сито, положить в отвар, добавить сахар, корицу, лимонный сок и разведенный водой картофельный крахмал и, перемешав, довести до кипения. Шербет 3 стакана апельсинового сока 2 апельсина 1 ч. л. отвара из лепестков роз 1/2 лимона 1/2 стакана сахара 1/2 ч. л. корицы пищевой лед Способ приготовления В апельсиновый сок положить дольки очищенных от кожуры апельсина и лимона, добавить сахар, корицу, влить немного воды и довести до кипения на |
|
|