"О.Н.Панфилова. 1000 лучших рецептов " - читать интересную книгу автораумеренном огне. В полученный сироп влить отвар из лепестков роз.
Напиток остудить и подать к столу с кусочками пищевого льда. Компот из чернослива, изюма и яблок 200 г чернослива 100 г изюма 2 яблока 1/2 стакана сахара 1/2 ч. л. лимонного сока 1/2 ч. л. корицы пищевой лед Способ приготовления Чернослив и изюм 3-4 раза промыть в теплой воде. Сахар насыпать в кастрюлю, залить 2,5 стакана горячей воды, тщательно перемешать, по-ложить чернослив, изюм, нарезанные дольками яблоки, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 15 минут. Добавить в компот корицу, лимонный сок, довести до кипения и варить в течение 3-5 минут на слабом огне. Компот остудить и подать к столу с кусочками пищевого льда. Навруз Салаты и закуски 500 г репчатого лука 100 г вареных шампиньонов 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. цветочного меда сок 1/2 лимона соль по вкусу Способ приготовления Лук очистить, мелко нарезать и сварить в небольшом количестве подсоленной воды, затем размять до пюреобразного состояния. Добавить мед и перемешать. Шампиньоны очистить, нарезать и посолить. Поместить в центр большого блюда луковое пюре, вокруг разложить грибы и полить их смесью лимонного сока и растительного масла. Салат "Сад аль-Ахбия" 300 г баранины 150 г риса 150 г сметаны 4 помидора 3 луковицы 2 ст. л. 3 %-ного уксуса черный молотый перец и соль по вкусу Способ приготовления Отварить до готовности и остудить нарезанную соломкой и вымоченную в уксусе баранину. Рис отварить в подсоленной воде. Помидоры нарезать тонкими кружками, лук - кольцами. Соединить подготовленные ингредиенты, посолить, |
|
|