"Н.Н.Преображенский, В.Ф.Преображенская. Анти-Зеланд или На халяву и уксус сладкий " - читать интересную книгу автора

следовать даже самой сбалансированной диете. Следуя тщательно разработанному
"плану питания" (так часто называются диеты), человек может добиться
изменения своих пищевых привычек и, как результат, изменения веса.
Беда в том, что при игнорировании интуиции, при невозможности (или
нежелании) прислушиваться к сигналам и голосу своего организма практически
невозможно сохранять эти пищевые привычки и, соответственно, поддерживать
вес в течение длительного времени.

Поучительная анатомия


...Чтобы мы видели, сколько мы переедаем, наш живот расположен на той
же стороне, что и глаза...

Ф. Раневская


Физиологическим центром человека является... рот! Во рту располагаются
зубы и язык. Здесь же начинается пищеварительный тракт. Посмотрите,
практически все остальные органы и части тела так или иначе сориентированы
по отношению к нему. На ту сторону, куда выходит рот, развернуты ступни
(чтобы подойти к пище). По направлению к физиологическому центру человека
разгибаются руки в локтевых суставах (чтобы поднести ко рту кусок еды). Туда
же смотрят глаза, выходит нос (чтобы как следует разглядеть и обнюхать
продукты питания). Некоторые органы и части тела из эстетических соображений
перенесены на спину. На той же стороне, что и глаза, располагается и живот.
Сделано это не случайно, а для того, чтобы каждому было видно - ест ли он в
меру, или переедает...
Если отбросить шутки в сторону, то скажите, пожалуйста, задумывались ли
вы когда-нибудь о том, как часто мы едим, не чувствуя голода?
Утром, перед работой, еще не успев толком проснуться, не то что
проголодаться. Просто затем, чтобы не успеть проголодаться до обеда.
Ранним вечером, вернувшись после работы, за обеденным столом, с трудом
приканчивая второе или третье блюдо, - чтобы ничего не оставлять на тарелке,
как нас приучили в детстве.
Поздним вечером, сидя у телевизора и грызя печенье или чипсы, - просто
так, чтобы еще чем-то занять себя.
За праздничным столом - тут уж мы объедаемся вовсю, стараясь
попробовать все блюда, какие только есть на столе. Да и хозяйку ведь нельзя
обидеть - она же готовила, старалась.
А сколько мы успеваем перепробовать всего, пока возимся на кухне,
готовя обед по полной программе. А сколько вкусненького мы успеваем
"перехватить" между обедом и ужином... А зная, что еще остался последний
кусочек торта, как не пробраться на кухню и не съесть и его - чтобы душа не
болела...
В работах зарубежных специалистов в области здорового питания такая еда
обозначается специальным термином - non-hungry eating. Дословно -
"неголодная еда", то есть прием пищи в то время, когда вы не испытываете
чувства голода.
Когда речь заходит о причинах того, почему многим людям так трудно