"А.Провоторов. Удобная кухня ("Сделай сам" Na 4/93)" - читать интересную книгу автора

видно температуру через стекло дверцы или через щель открытой дверцы, так
как поддерживать низкую температуру в духовке удается только с помощью
открытой дверцы даже при минимальном огне горелки (рабочую часть
термометра обязательно поместите в чехол с дном из металлической трубки).
Вытяжной кухонный вентилятор, укрепленный в форточке, сделайте съемным,
чтобы- при необходимости снять его с форточки, оставив естественную
вентиляцию. Форточку обязательно оборудуйте фиксатором.


Рис. 2. Крепление крышки заварного чайника:
а - с помощью стальной проволоки;
б - с помощью полоски из жести

Еще лучше закрепить вытяжной вентилятор на решетку кухонной вентиляции,
что сохраняет функции форточки - естественную вентиляцию. Но помните, что
в помещении крыльчатка вентилятора будет замасливаться и ее необходимо
чистить и мыть раз в месяц, иначе не заметите, как крыльчатка застопорится
и электродвигатель выйдет из строя.
Не привязывайте крышку заварного чайника к ручке, а закрепите ее жестко
съемной скобой из металлической полосы или проволоки (рис. 2), при этом
накрывайте его не только сшитой матрешкой, но и связанной из шерсти и
более удобной "наседкой"
(см. рис. 1). Ситечки для заварного чайника, укрепляемые в носике при
помощи пружинной скобки, неудобны: они перекрывают сечение. Пользуйтесь
ситечком с ручкой, устанавливая его на чашку.
За горячие ручки заварного чайника, кастрюль, крышек хозяйка обычно
берется, надев на руку специально сшитые карманы-рукавицы или взяв тряпку.
Вы поможете ей, если "эпоксидкой" с наполнителем, установив бортики из
пластилина, покроете ручки изолирующим слоем смолы толщиной 3...5 мм.
Ручку, залитую "эпоксидкой", обработайте напильником и покройте
нитроэмалью. Впрочем, ручки обертывают и проводом с хлорвиниловой
изоляцией или же, просверлив ручки крышек, закрепляют на них винтом
дополнительную ручку из дерева или пластмассы.
Для работы с мукой и тестом удобна доска из фанеры или пластика,
которую лучше хранить под столешницей на специальных упорах.
Поместите на кухне термометр, чтобы хозяйка видела (и вы тоже!), в
каких условиях она работает, а также транзистор с блоком питания или в
крайнем случае проведите радиоточку, чтобы жена, готовя, слушала музыку,
последние известия, ведь вы в это время наверняка сидите с газеткой у
телевизора. Некоторые заботливые мужья для своих любимых устанавливают на
кухне даже малогабаритные телевизоры.
Улучшают условия работы на кухне настольный вентилятор и лампа дневного
света над столом. Часы и таймер, в крайнем случае будильник (они
расположены в нижней части шкафчика 2) на кухне хозяйке просто необходимы.
Кроме показанной на рис. 1 мебели на кухне, если удастся, разместите
еще 1...2 настенных шкафчика, высокий и узкий напольный шкаф, улавливатель
копоти над плитой, стул, табурет.


* * *