"Петр Саралиев. Мужчина на кухне " - читать интересную книгу автора

подсолнечного масла, соль, красный перец.
Способ приготовления: Колбасу нарезать кусками толщиной 1 см, обжарить
в горячем подсолнечном масле по 2 мин с обеих сторон. Добавить 12 ч. ложки
красного перца и щепотку соли, перемешать и сразу же залить 1/4 стакана
горячей воды. Внимательно размешать, закрыть крышкой и оставить покипеть на
слабом огне еще 3 мин.


СОСИСКИ С СЫРОМ

Продукты: 2-3 сосиски, 50 г сыра.
Способ приготовления: С сосисок снять целлофан, ножом сделать долевой
надрез, вложить продолговатые ломтики сыра, положить на противень,
намазанный подсолнечным маслом, выпекать в гриле до золотистого цвета.
Подавать на стол горячими. Для гарнира можно использовать салат из помидоров
или соленья.


СОСИСКИ ТУШЕННЫЕ В МАСЛЕ

Продукты: 2-3 сосиски, 1/8 пакета сливочного масла.
Способ приготовления: С сосисок снять целлофан, разрезать на 6 кусков.
Сливочное масло разогреть в глубокой посуде, выложить сосиски, закрыть
крышкой и тушить 1 мин. Посуду время от времени снимать с плиты и
раскачивать. К столу можно подать на листе салата, предварительно посолив и
намазав его уксусом и горчицей. Можно использовать черный или красный
молотый перец.

САЛАТЫ

Салаты очень полезны, так как богаты не только разнообразными
витаминами, необходимыми организму человека, но и оказывают положительное
влияние на пищеварение. Они особенно необходимы, если мы употребляем в пищу
полуфабрикаты и консервированные продукты, где количество витаминов
недостаточно. Салаты должны быть вкусными и красиво оформленными.


САЛАТ ИЗ ШПИНАТА

Продукты: 500 г шпината, немного зеленого лука, соль, подсолнечное
масло, уксус (сок лимона или лимонная кислота).
Способ приготовления: Шпинат очистить от кореньев и пожелтевших
листьев, хорошо промыть и нарезать на доске. Выложить в подходящую посуду,
добавить очищенный и нарезанный лук, соль, подсолнечное масло и уксус.


ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Продукты: 2 шт. зеленого салата, немного зеленого лука, соль, 2 ст.
ложки подсолнечного масла, уксус или лимонный сок.