"Ирвин Шоу. Монумент" - читать интересную книгу автора

кленовым сиропом.
- В моем баре, - повторил Макмахон, его лицо густо покраснело, руками
он уперся в стойку, - подают только качественные напитки.
- Упрямец! - воскликнул мистер Гриммет. - Упрямый ирландец! Ты делаешь
это из злобы. Ты хочешь, чтобы я терял по семь долларов на ящике виски,
потому что не любишь меня. В этом причина, так?
- Не надо кричать, - говорил Макмахон ровным, спокойным голосам. - Я
хочу вам кое=что напомнить. Я работаю у вас со дня отмены "сухого закона",
мистер Гриммет. Сколько раз за этот период времени вам пришлось расширять
бар?
- Не то у меня сейчас настроение, чтобы углубляться в историю! - все
также кричал мистер Гриммет. - Что толку в баре, длиной с "Нормандию", если
он не приносит максимальной прибыли?
- Ответьте на мой вопрос, - гнул свое Макмахон. - Сколько раз?
- Три, - пробурчал мистер Гриммет. - Ладно, три.
- Бар сейчас в три раза больше по сравнению с тем, каким он был шесть
лет тому назад, говорил Макмахон топом профессора математики, объясняющего
постулат один с тем, чтобы перейти к постулату два. - И, позвольте вас
спросить, почему?
- Случайность! - воскликнул мистер Гриммет, устремив взгляд к потолку.
- Судьба! Рузвельт! Рука Господа! Откуда мне знать?
- Так я вам скажу, - все тем же профессорским тоном продолжил Макмахон.
- Люди, которые приходят в этот бар, знают, что здесь они получат лучшие
"манхэттены", лучшие "мартини", лучшие "дайкири", которые только можно
получить на этом свете. Которые смешаны из лучших ингредиентов и с большой
любовью, мистер Гриммет.
- Один коктейль по вкусу не отличается от другого, - не унимался мистер
Гриммет. - Щеки раздувают многие, а на самом деле никто ни в чем не
разбирается.
- Мистер Гриммет, - голос Макмахона сочился нескрываемым презрением, -
сразу видно, что вы - человек непьющий.
По лицу мистера Гриммета чувствовалось, что он лихорадочно ищет новые
доводы, чтобы защитить свою позицию. Наконец, ее брови взлетели вверх: он их
нашел. Вновь взобрался на стул и вкрадчиво обратился к Макмахону: "А тебе не
приходило в голову, что люди приходят в этот ресторан, потому что их здесь
вкусно кормят"?
- Я скажу вам, что думаю о Грете Гарбо, - заполнил паузу голос первого
официанта. - Лучше нее никого нет.
Несколько мгновений Макмахон смотрел в глаза мистера Гриммета. Потом
его губы искривила горькая улыбка. Он глубоко вздохнул, как вздыхает
человек, решивший поставить на лошадь, не выигрывавшую четырнадцать заездов
подряд.
- Хотите знать, что я думаю о еде, которую подают в вашем ресторане,
мистер Гриммет? - сухо спросил Макмахон.
- У меня лучшие повара, - без запинки ответил мистер Гриммет. - Лучшие
повара в Нью=Йорке.
Макмахон медленно кивнул.
- Лучшие повара и худшая еда.
- Подумай, - рявкнул мистер Гриммет, - подумай, что говоришь.
- Любое дерьмо, которое повар может сервировать под конфетку, здесь