"Владимир Рудольфович Соловьев. Солoвьев против Солoвьева. Худеть или не худеть?" - читать интересную книгу автора

Разговор был очень конкретным: "Две программы, но ты должен похудеть, надо
выглядеть по-другому". "Насколько?" - спросил я. "Ну, не знаю", - ответил
Саша. "Когда эфир?" - "В сентябре". "Хорошо, - сказал я, - похудею".
Появилась цель.
Кроме телевизионной цели, была и еще одна. В тот момент моя супруга
Эльга вынашивала нашего сына Данечку, и мне хотелось, чтобы сын увидел отца
в хорошей физической форме и чтобы у меня был, по
крайней мере, шанс погулять на его свадьбе, когда придет такой момент.

Система Монтиньяка

Оставалось ответить на вопрос, как похудеть, и тут появился пример для
подражания - мой друг Владимир Канторович. Мы частенько встречались в
ресторане "Ни пуха ни пера" за ленчем, а тут по моей вине образовался
перерыв месяца в три, и когда эта встреча наконец состоялась, я его не
узнал: "Мы его теряем... Нет, мы его уже потеряли!" В человеке, зашедшем в
трактир, было сложно узнать Володю. Сброшенные 15 килограммов расправили его
плечи и придали блудливый блеск глазам. Он походил на вешалку для
собственного пиджака - шопинг-тур за обновками только намечался. Округлый
животик куда-то делся, а вместе с ним и лет 10, - человек помолодел и
похорошел нереально. "Как?" - спросил я. "Очень просто, - сказал он. - По
Монтиньяку". - "Не выпендривайся". - "Хочешь, книгу дам?" - "Не надо, своими
словами можешь?" - "Могу".
Нельзя: жирное, мучное (включая хлеб и макароны), картофель, рис,
кукурузу, свеклу, морковку (тут я радостно вспомнил бабушку из больницы с ее
заячьими советами), бананы. Фрукты - через час после еды, завтракать
творогом с нулевым содержанием жира. Еще можно клубнику и НИ ЗА ЧТО НИКАКОГО
САХАРА - НИ В СОКАХ, НИ В ИЗДЕЛИЯХ. Алкоголь исключается, можно только сухое
красное вино, и все.
По возможности есть рыбу вместо мяса, с курицы снимать шкуру. Готовить
не в масле, а на гриле или на пару.
Увидев Володю в новом обличье, я сразу решил питаться только "по
Канторовичу". Это было важным решением. Не надо ждать понедельника, Нового
года или завтрашнего утра, когда закончится купленный тортик. Начинать надо
сразу, бесповоротно. Это просто - ведь, если вдуматься, мы с вами за эти
годы уже столько всего съели!
Хотите - верьте, хотите - нет, но книгу Монтинья-ка я так и не прочитал
и первое время звонил Володе узнавать, можно ли мне есть те или иные
продукты или нельзя. Как выяснилось позднее, существуют нюансы в потреблении
хлеба и риса. Система разрешает грубого помола хлеб и дикий рис, но я
предпочитаю не есть их вовсе, так надежнее. Конечно, тяжелее всего
распознать сахар - этот враг притаился во многих укромных местах: в кетчупе
и горчице, в газированных напитках и соках. Ищите его на этикетках и, как
найдете, помните: это табу, есть нельзя совсем. Я понимаю, без сладкого
тяжело и очень портится настроение. Для меня заменителем сладкого стал
нежирный творог, который я замешиваю с вареньем на фруктозе, - оно продается
в отделах диетического питания практически во всех крупных продовольственных
магазинах.
Было не тяжело, потому что я сразу увидел результаты - я стал реально
лучше себя чувствовать буквально на третий день, и стрелка весов пошла