"Джим Томпсон. Дикая ночь" - читать интересную книгу автора

желаю хорошо потрудиться!
- Спасибо, - сказал я. - Я постараюсь, шериф.
По пути в пекарню я снова прошел мимо парикмахерской Джейка. И он был
там - стоял, прислонившись к стеклу, и смотрел прямо на меня.
Я почувствовал, что он следил за мной все время, пока я шел по улице.
В пекарне я положил учебники в шкафчик и переоделся. Поднялся по
лестнице, насвистывая и чувствуя себя таким счастливым, каким только может
быть парень вроде меня. Я знал, что у меня много поводов для беспокойства и
сейчас совсем некстати впадать в беспечность и самоуверенность. Но сегодня
все шло так хорошо: посещение колледжа, теплые слова шерифа и... и все
такое, что я просто не мог оставаться мрачным.
Кендэлл заметил меня сразу, как только я вошел в зал. Он не стал
тратить времени на разговоры.
- Пойдемте, мистер Бигелоу, - сказал он, выводя меня из зала. - Я
объясню вам, что нужно делать, а дальше будете работать сами.
Мы вошли в кладовую - ту, что большего размера, - и он протянул мне
бланки заказов. Всего их было четырнадцать штук - карточки шириной с пачку
сигарет, но раза в три длиннее. В каждой из них имелся полный список
компонентов, которые могли понадобиться для выпечки одной партии хлеба,
кексов, пирожков, пончиков и тому подобного.
- Вы все прочли, мистер Бигелоу? Вам все ясно? Давайте посмотрим, как
вы справитесь с заказом на бисквит из пшеничной муки.
Я взял одну карточку, а остальные засунул в карман робы. Просмотрев
список ингредиентов, направился к маленькой кладовой. Потом передумал и взял
ведерко.
- Все верно, - быстро улыбнулся он. - Мука значится здесь только для
порядка. Они могут погрузить ее и сами. Трудно ошибиться в весе, когда
имеешь дело с затаренной в мешки мукой. В случае бисквита важней всего
дополнительные компоненты. Запомните - сначала сахар. Потом...
Я запомнил.
Отсыпав сахар из бочки, я взвесил его на весах. Затем пересыпал его в
ведро и взвесил соль и порошковое молоко. Тщательно вытерев весы, положил на
них немного "французской замазки" и поместил ее в специальный пакет. Пакет я
положил в ведерко, прислонив его к стенке, и направился в холодильную
камеру.
За работой я слегка вспотел, но пот мгновенно улетучился, как только я
оказался внутри. Кендэлл стоял, следя за мной и придерживая дверь в камеру.
Здесь имелись другие весы. Я взвесил на них жир и положил его в
ведерко. В заключение я добавил туда же пинту солодовой патоки и вышел
наружу. Кендэлл, одобрительно кивнув, закрыл дверь, и она захлопнулась сама
собой.
- Очень хорошо, мистер Бигелоу. Просто положите сюда бланк заказа, и
ваша работа сделана... Теперь насчет двери - будьте с ней как можно
осторожней. Прежде чем войти, убедитесь, что защелка сдвинута в сторону, а
еще лучше - заблокируйте чем-нибудь дверь. Например, одной из этих щеток.
- Я буду осторожен, - сказал я.
- Пожалуйста. Большую часть времени вы будете проводить здесь один. Вы
можете оказаться взаперти на несколько часов, прежде чем вас кто-нибудь
обнаружит, и тогда будет уже слишком поздно. Поэтому... Ах да. Насчет
дверей.