"автор неизвестен. Подборка рецептов из SU.KITCHEN вып. 1" - читать интересную книгу автора

"ТОСКОНСКИЙ МУЛ"
----------------
60 мл русской водки, сок от половины зеленого лимона, лимонад или
чуть послаще газированный напиток.
Влейте водку в 300 мл бокал, либо в медную кружку. Добавьте сок
зеленого лимона и бросьте в напиток кожуру. Затем бросьте туда 2
кубика льда и наполните сосуд лимонадом. Медленно размешайте и
подавайте. Кусок продольно разрезанного огурца может быть
добавлен по желанию.


"ОТВЕРТКА"
----------
45 мл русской водки, 90 мл апельсинового сока. Заполните 250 мл
высокий бокал кубиками льда. Влейте туда водку. Добавьте
апельсиновый сок и размешайте.


"ПАЛАТА 8"
----------
45 мл водки, 15 мл лимонного сока, 5 мл сока зеленого лимона, 5
мл гранатового сока, 1/2 ч.л. сахарного песка.
Взболтните с дробленым льдом. Сцедите в большой бокал кларет,
наполовину наполненный тонко раздробленным льдом. Подавайте с
соломинками. Украсьте по желанию фруктами.


"ПОЛОВИНА-НАПОЛОВИНУ"
---------------------
150 мл пива, 150 мл эля, или: 150 мл пива, 150 мл портера, или:
150 мл портера, 150 мл эля.
Слейте в охлажденный 350 мл бокал и подавайте.



┌───────────────┐
│САЛАТ "ДЕСЯТКА"│
└───────────────┘

10 сладких красных перцев, 10 баклажанов среднего размера, 10
луковиц, тоже среднего размера. Все порезать кубиками, заложить в
кастрюлю, залить томатом.
На эту порцию - 3 л томатного сока. В кастрюлю добавить 1 ст. л
соли, 1 ст. сахара, 1 ст. растительного масла. Довести до
кипения. Кипятить ~ 5 мин. Горячим разложить по банкам,
закататать.

┌──────────────────────┐
│БАКЛАЖАНЫ СО СПЕЦИЯМИ │