"Г.С.Выдревич. Закуски в микроволновой печи " - читать интересную книгу автора

тарелку и полить яично-сырной смесью.
Запекать на полной мощности в течение 1-1,5 мин.

Булочки с сардинами

6 булочек, 120 г сардин в масле, 100 г сыра, 0,25 стручка сладкого
перца, 5 яиц, 1 маленькая луковица. 3 ст. ложки измельченных маслин, 120 г
майонеза.
Сардины слегка обсушить и размять вилкой. Сыр и сладкий перец нарезать
маленьким и кубиками. Лук мелко порубить. Яйца сварить вкрутую, остудить,
очистить и мелко порубить. Сардины, сыр, перец, лук, яйца, маслины и майонез
соединить и тщательно перемешать. С булочек срезать верхушки, удалить
мякоть. Образовавшиеся полости заполнить получившейся смесью. Каждую булочку
завернуть в кусок вощеной бумаги, края бумаги закрутить.
Готовить на полной мощности в течение 1,5-2 мин.
Булочки можно подготовить заранее и хранить завернутыми в бумагу в
холодильнике. Разогревать по мере необходимости.

Бутерброды с сардинами и бананами

250 г консервированных сардин, 2 банана, 4 ломтика сыра, 4 ст. ложки
майонеза, 1 ломтика белом хлеба, укроп, черный молотый перец.
Сардины размять вилкой, укроп мелко порубить, добавить майонез и
тщательно перемешать. Хлеб подсушить на полной мощности в течении 0,5 мин.
На хлеб положить кусочки банана, на банан - рыбную массу, сверху - ломтики
сыра. Бутерброды посыпать молотым перцем и запекать на полной мощности в
течение 1 мин.

Бутерброд со шпротами

4 ломтика белого хлеба, 1 банка шпрот, 1 помидор, 4 ч. ложки майонеза,
30 г зеленого лука, укроп.
Помидор вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. Лук вымыть,
обсушить, мелко порубить.
Ломтики хлеба смазать майонезом, положить на него кружочки помидора,
сверху - шпроты, посыпать луком. Запекать на полной мощности в течение 20-30
с. На готовые бутерброды положить по веточке укропа.

Заливное из крабов

50 г готового мяса крабов, 2 яйца, 4 ст. ложки сухого белого вина, 250
г мелких помидоров, 75 г сметаны, 6 г желатина, 1 - 1,5 ст. ложки 25 %-й
уксусной эссенции, 1 ч. ложка горчицы, петрушка, сахар, черный молотый
перец, соль.
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Желатин растворить в 1
стакане теплой воды, выдержать 10 мин. Когда он набухнет, разогреть (на
полной мощности в течение 30 с), добавить вино, немного сахара и соли,
эссенцию и перемешать. Помидоры вымыть и обсушить.
Две порционные формочки ополоснуть холодной водой. В каждую формочку
влить немного жидкого желе и дать ему застыть.