"Г.С.Выдревич. Закуски в микроволновой печи " - читать интересную книгу автора

нарезать. Сладкий перец мелко порубить.
Масло растопить (прогреть на полной мощности в течение 1-1,5 мин).
Положить в него лук, сельдерей, сладкий перец, майонез и креветки.
Поперчить, слегка посолить. Тщательно перемешать.
Получившуюся смесь разложить по порционным формочкам или блюдцам.
Готовить на полной мощности в течение 8,5 - 11 мин, пока не послышится
потрескивание.
Готовую закуску подавать очень горячей с ломтиками лимона.
Так же можно приготовить закуску из мяса крабов или тунца.

Помидоры, фаршированные крилем

28 мелких помидоров, 330 г консервированного мяса криля без жидкости,
0,25 стакана мелко нарезанного репчатого лука, 0,25 стакана мелко
нарезанного сладкого перца, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки сливочного масла
или маргарина, 0,25 стакана маленьких сухариков, 2 ст. ложки тертого сыра
"Пармезан", 0,5 ч. ложки сухих листьев майорана, паприка, соль.
Помидоры вымыть, обсушить. Срезать верхушки, сердцевину аккуратно
удалить чайной ложкой.
Соединить, лук, сладкий перец, масло (или маргарин) и раздавленный
чеснок, перемешать. Готовить на полной мощности в течение 2-3 мин, пока лук
не станет мягким. Добавить мясо криля, сухарики, сыр, майоран, посолить по
вкусу и перемешать.
Получившейся смесью начинить помидоры, посыпать паприкой.
Блюдо застелить специальной бумагой, выложить на него подготовленные
помидоры. Готовить на полной мощности в течение 1-2 мин.
Закуску можно подавать и горячей, и холодной.

Тосты с крабами

60 г мяса крабов (или крабовых палочек), 4 дольки помидоров или 1 ч.
ложка кетчупа, 2 ломтика лимона, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ч. ложки
майонеза, паприка, 1 ч. ложка мелко нарезанною зеленою лука, 2 ломтика
хлеба, сливочное масло.
Хлеб обжарить в масле, а затем смазать майонезом, выложить нарезанные
крабы, сбрызнуть лимонным соком, сверху положить дольки помидоров или
смазать крабы кетчупом, поперчить по вкусу.
Посыпать луком и тертым сыром.
Заготовки положить на бумажную или специальную пластмассовую тарелку и
запекать на полной мощности в течение 1-2 мин.

Хрустящие крабовые палочки под маринадом

12 крабовых палочек, 1 долька чеснока, 8 ломтиков бекона, 2 ст. ложки
лимонного сока, 2 ч. ложки тертого имбиря, 1 ч. ложка сахара, 50 г
растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса.
Соединить лимонный сок, раздавленный чеснок, имбирь, сахар, масло и
соевый соус и тщательно перемешать. Крабовые палочки разрезать пополам и
опустить в маринад. Выдержать в течение 2 ч. Затем маринад слить.
С ломтиков бекона срезать шкурку каждый ломтик разрезать на три части.