"Г.С.Выдревич. Закуски в микроволновой печи " - читать интересную книгу автора

Половинки крабовых палочек завернуть в ломтики бекона и закрепить
деревянными зубочистками.
Готовить на средней мощности в течение 5 мин, после чего заготовки
перевернуть и готовить еще 5 мин.
Если в микроволновой печи есть гриль, готовить при включенном гриле.


Закуски из творога, сыра и яиц

Бутерброды с брынзой

4 ст. ложки тертой брынзы, 4 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки
густой сметаны, 1 ч. ложка муки, 4 ломтика белого хлеба.
Сметану смешать с мукой так, чтобы получилась однородная масса без
комков.
Хлеб смазать маслом, полить сметанным соусом и посыпать брынзой.
Запекать на полной мощности 50 с, пока соус не загустеет.

Бутерброды со взбитым творогом, сыром и овощами

300 г творога, взбитого со сметаной, 150 г голландского сыра, 80 г
плавленого сыра, 2 яйца, 1 свежий огурец, 8 ломтиков хлеба, красный
стручковый перец, зелень петрушки.
Творог выложить на ломтики хлеба. Голландский сыр нарезать тонкими
ломтиками, положить на них полоски перца, свернуть колечками и выложить на
творог. Рядом положить кружочки яйца, сваренного вкрутую. Посыпать мелкими
кусочками плавленого сыра.
Запечь на полной мощности в течение 1 мин. Пока сыр не застыл, воткнуть
в бутерброды кружочки огурца и веточки петрушки.

Бутерброды с пикантной сырной массой

100 г сыра, 2-3 клубня картофеля, 100 г вареного мяса, 1 небольшой
огурец. 50 г филе сельди, 1 ст. ложка растительного масла, хлеб.
Сыр, мясо, огурец (свежий, соленый или маринованный) и селедочное филе
дважды пропустить через мясорубку. Картофель отварить в мундире, остудить,
очистить и натереть на терке. Все перемешать, добавить растительное масло и
еще раз перемешать.
Получившуюся смесь нанести на ломтики хлеба. Готовить на полной
мощности 1-1,5 мин.
В бутербродную смесь можно также добавить немного сливочного масла.

Бутерброды с сыром и грушами

150 г сыра "Рокфор", 2 груши, 4 ч. ложки брусники, 1 ст. ложка
сливочного масла, 4 ломтика белого хлеба.
Груши разрезать вдоль пополам, аккуратно вырезать сердцевину,
образовавшиеся полости наполнить брусникой. Хлеб подсушить в печи на полной
мощности в течение 0,5 мин. После этого смазать его маслом, положить на хлеб
половинки груш, сверху - ломтики сыра. Готовить на полной мощности в течение