"Г.С.Выдревич. Закуски в микроволновой печи " - читать интересную книгу автора

0,5 мин.

Гренки по-английски

200 г белого хлеба, 1 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки сливочного
масла, 0,3 стакана пива, I яичный желток, горчица, красный молотый перец.
Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на сковороде в 1 ст. ложке
сливочного масла с двух сторон.
Оставшееся масло растопить на полной мощности в течение 30 с.
Помешивая, добавить сыр и пиво, поперчить по вкусу, положить немного
горчицы. Помешивая, тонкой струйкой, влить взбитый желток. Прогреть, не
доводя до кипения, на средней мощности.
Получившуюся массу нанести на подготовленные гренки. Запечь на полной
мощности в течение 2-3 мин.

Питы с пастой из яиц

3 яйца, 50 г сливочного масла, 1 cm. ложка сметаны, 30 г зеленого лука,
2 питы, черный молотый перец, соль.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, размять вилкой, добавить
горячее растопленное масло и сметану, посолить и поперчить по вкусу и
перемешать.
Питы разрезать так, чтобы образовались карманы, и заполнить их яичной
пастой. Прогреть на полной мощности в течение 1-2 мин. В горячие питы
всыпать измельченный лук.

Сандвичи с яичным салатом

4 яйца, 2 ст. ложки мелко нарезанных фаршированных маслин, 3 ст. ложки
майонеза, 2 ч. ложки горчицы, 3 сдобныебулочки, сливочное масло, красный
молотый перец, соль.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко порубить. Добавить
маслины, майонез и горчицу, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Булочки разрезать вдоль пополам и обжарить в сливочном масле.
Яичный салат разделить на три части, выложить на половинки булочек,
накрыть оставшимися половинками и слегка прижать.
Заготовки выложить на бумажную или специальную пластиковую тарелку.
Готовить на полной мощности 1-1,5 мин, пока салат не прогреется.

Сандвичи с яйцом

4 маленькие булочки, 2 яйца, 4 ст. ложки молока или сливок, молотый
мускатный орех, зелень, соль.
Булочки разрезать вдоль пополам. Соединить яйца, молоко или сливки,
измельченную зелень, посолить по вкусу, взбить. Смесь вылить на тарелку и
запекать на полной мощности в течение 4 мин. Масса должна загустеть. Слегка
остудить ее, разрезать на четыре части и выложить на половинки булочек.
Накрыть оставшимися половинками. Запекать на полной мощности в течение 4
мин.
Готовые сандвичи подавать горячими.